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想瘦身 坚果和全脂牛奶不用回避!

发布时间: 2017-12-18 17:10 来源:复禾健康

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低脂牛奶的脂肪量大约是全脂的一半,是不是代表尽量不要喝全脂牛奶呢?其实不用太惊慌,全脂牛奶不是完全不能碰,它还是有好处的喔!tongshi小编特别整理出以下九种常见坚果,大家别忘了同时综合几种、适量摄取,才能获取更多不同的营养成分。

一小盒鲜乳,全脂低脂只相差30大卡

每公克脂肪热量约9大卡,以1小盒鲜乳(240cc)来说,全脂与低脂的热量大约仅相差30——50大卡。如果是为了减肥的话,其实未必得把这30大卡省下来。

因为脂肪含量多的食物,在胃部的停留时间较长,能减缓身体的饥饿感,所以全脂鲜乳有助于提升饱足感,反而使人降低吃零食、点心的欲望。

全脂牛奶维生素含量更高

鲜乳的营养成分,像是蛋白质、钙质和其他矿物质等,在高脂与低脂牛奶之间的差异其实并不大,不过在「脂溶性维生素」的含量上,全脂牛奶可就略胜一筹啦!

存在脂肪中的脂溶性维生素A、D、E、K,会随着鲜乳脂肪的减少而稍微降低,所以高脂奶的维生素含量可是多于低脂的唷!

坚果富含维生素、膳食纤维、人体必需胺基酸,其中的不饱和脂肪酸,还有助于维持血中的好胆固醇,堪称天然美味的保健品。

小编特别帮团员们整理出以下九种常见坚果,大家别忘了同时综合几种、适量摄取,才能获取更多不同的营养成分。

腰果

腰果除了含有优质油脂外,其丰富的亚麻酸、亚油酸还可预防动脉硬化。购买时应挑选无添加、纯天然的烘焙腰果,才能避免吃下过多香料和热量。

南瓜仁

南瓜种籽炒熟后即为白色瓜子,瓜子内的绿仁就是所谓的「南瓜仁」,常见于面包、烘焙点心。

南瓜仁含有丰富的铁、锌、镁、锰,其中「锌」具有维护指甲、毛发、皮肤健康的作用,并能预防前列腺疾病。

芝麻

芝麻含有丰富铁质,有助于改善贫血,小编喜欢自制美味低糖的芝麻糊,冷天时热热地喝上一口,浓郁迷人的的芝麻香,绝对能让你一试成主顾喔!(其他芝麻料理)

杏仁果

杏仁果含有丰富的维生素E,除了能抗氧化,还能排除人体内的自由基。购买时建议挑选浑圆饱满、完整的杏仁果,避开受损、受潮、不新鲜的果实。

夏威夷豆

香脆可口的「夏威夷豆」有「坚果之王」的美誉,不仅能预防心血管疾病、减少坏胆固醇堆积,其丰富的植物性蛋白质亦有助于新陈代谢。

核桃

糕点中最常出现的坚果——「核桃」,除了含有丰富的「多元不饱和脂肪酸」,膳食纤维含量也十分充足,适量食用能促进肠道蠕动、预防便秘。

松子

有「长寿果」美誉的「松子」,除了含有丰富的不饱和脂肪酸,蛋白质含量也相当高,建议炒熟后洒在沙拉上,或是与罗勒、橄榄油、大蒜一起打成青酱,既能吃到食材原味又健康喔!

花生

花生不仅含有丰富蛋白质,膳食纤维含量也非常高,由于热量偏高,建议以简单的水煮、清蒸来烹调,并适量摄取。

至于市售的花生糖、花生酥等,皆属高糖分的点心,可别一不小心就吃过量啰!

开心果

富含维生素E的「开心果」是广受欢迎的零嘴小点,不仅能提高免疫力,果仁内的叶黄素更有助于保护视力,建议经常使用电脑的人可适量摄取。

平均每大颗坚果的热量约为9大卡,建议大家每天吃一小把原味、质优的综合坚果,补充多元营养。如果担心不小心吃太多使热量爆表,不妨像小编一样,随身携带小包装的综合坚果,当作超健康的高纤小点心,完全不用油炸或调味就非常好吃啰!

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