美国的研究表明,每周至少有4次汤代理饭的人,仅仅10周就能减轻约20%的多馀体重,减肥效果很好。专家认为,汤可以使进入胃中的糜烂充分接近胃壁,增强饱腹感,反射性地刺激饱腹中枢,抑制摄食中枢,减少食物摄入量。但是,请记住汤要清淡,不要太油腻。
细嚼慢咽
美国牛津大学埃德蒙。罗尔斯教授指出,当人们咀嚼某些食物5分钟时,他们的食欲会大大降低,从而减少食物摄入量,达到减肥的目的。人体胃神经需要一定的时间才能将膨胀的信息传递给大脑,所以慢慢吃的话,会更快地膨胀。每次吃一口,放筷子,慢慢咀嚼,精神饱满地品尝,好像在做美味的菜。
巧妙地组合食物
请不要一起吃不合适的食物。油脂类食物(肉、牛排、全脂牛奶等)可以和蔬菜、豆类食物一起吃,但决不能和糖类(米、面粉等)一样吃。
蔬菜饮食减肥
指以蔬菜为中心,完全不吃谷类和肉类食物。一般每天吃一次蔬菜,可以减少2090千焦左右的热能。蔬菜中维生素和
饭前吃水果
,每天饭前1小时吃水果是简单有效的减肥方法。水果中含有丰富的糖类,可以在体内迅速变成葡萄糖被机体吸收,补充体力、脑力劳动消耗的热能。水果中的粗纤维可以给胃一种“饱和”感觉可以缓解旺盛的食欲,粗纤维不能在体内吸收,起到减肥的作用。
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