咖啡本身热量很低，一杯100g的咖啡所含的热量为2.25kcal，但是市售的咖啡取不是这样的，因为添加的其他成分提高了咖啡的热量，所以想要喝咖啡减肥，对于市面上所售的咖啡一定要学会一些减卡小技巧，才能提高咖啡减肥的效果。
一、拿铁咖啡或卡布奇诺咖啡
这两种咖啡会加牛奶，咖啡只占1/3，所以这类咖啡的咖啡因比较低(一般多在50~60毫克左佑)，但因加了牛奶，所以热量会比较高。
拿铁咖啡是1/3咖啡、2/3牛奶;卡布奇诺是1/3咖啡、1/3牛奶和1/3奶泡，因为拿铁咖啡所加的牛奶比较多，所以相对的热量会比较高。当然，如果还有再加糖或其他糖浆(如喝榛果拿铁或焦糖拿铁)的话，那热量就更高了。
减卡的技巧：喝咖啡减肥时不要选择加味拿铁或卡布，多了糖浆就多了更多热量，此外，如果一定要加糖的话，可使用代糖，如此一来只有牛奶的热量了。而如果是自己煮的话，可用低脂奶来取代高脂奶，则热量可再减一点。
二、浓缩或美式咖啡
意大利式浓缩咖啡因为是短时间萃取，所以咖啡因比滴露式的美式咖啡稍低，这两种咖啡因为咖啡量较卡布或拿铁多，所以咖啡因约为卡布或拿铁的两倍左右。热量的高低也是看有没有加糖或加奶精，以及用量多少而定。
减卡的技巧：不要加糖和奶精的话，咖啡可算是零卡路里的;如果无法接受不加糖的话，可使用代糖;或是用鲜奶来取代奶精，可稍为提高一点营养价值。
咖啡减肥一定要注意热量的摄入，如果你一味追求口感而加入过多的奶和糖，不仅不能减肥，还会引起肥胖!
2011-09-23
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