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其实这个粗粮能够减肥

发布时间: 2018-10-15 13:47 来源:复禾健康

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我们都知道,土豆在我们的生活中是非常常见的一种蔬菜,很多国家已经宣布把土豆当成主食了。虽然土豆还可以做出各种美味的食物,但是吃土豆真的能减肥吗?在平常有很多人想要减肥也会吃食物来减肥,很多朋友喜欢吃土豆,喜欢吃土豆又担心会影响到瘦身,那么吃土豆真的能减肥吗?土豆怎么吃可以减肥呢?下面我们一起来看看吧!

吃土豆真的能减肥吗?

土豆是一种减肥食物。土豆不仅是低热量食物,且脂肪含量极低,是所有充饥食物中含量最少的,这对控制日常饮食中脂肪总量的摄入非常有益。而且,土豆的含水量很高,每百克高达78.6克,配合膳食纤维,食后令人产生饱腹感,可以避免摄入过量,这是控制体重的关键要素。另外,土豆所含淀粉多为抗性淀粉,能降血脂,缓解便秘情况。

吃土豆减肥的注意事项有哪些?

土豆当菜吃不能减肥:

中国的饮食中,习惯把土豆当成一种蔬菜摆上桌面。土豆的吸油能力很强,如果把土豆当成蔬菜来煎炒,无形中增加了土豆的能量。并且土豆本身中所含的能量、淀粉比一般的蔬菜要高。如果用土豆当菜,能量就会比吃其它叶菜、瓜茄类蔬菜要多,不利于控制体重。

长期吃土豆不能减肥:

土豆的营养特点更接近于我们所吃的主食中的粮食,100克土豆所含的能量大约相当于25克粮食,如果用它来代替部分主食就不容易引起肥胖。但是,长期以土豆作为主要食物的做法并不十分可取。这样会食物太单调,难以获得身体所需的全部营养。另外在减肥过程中,要多喝水,加速新陈代谢,尽快排出身体毒素,才能美美的瘦下去。

吃土豆不宜过量:

土豆是薯类家族的重要成员。薯类薯类是健康饮食的重要部分,适当增加薯类的摄入对人体健康有益。但是不宜吃太多,每周吃5次左右,每次摄入50到100克。薯类最好采用蒸、煮、烤的方式,可以保留较多营养。

土豆减肥健康食谱了解一下!

西兰花土豆汤:

材料:西兰花、土豆丰富的维生素和叶绿素也是补充身体能量的来源。

做法:西兰花洗净切成小块,土豆去皮洗净切小块;土豆与西兰花一起放入锅中加水,再切两片柠檬片放入其中,然后用大火煮;等西兰花和土豆完全煮熟后再加入少许盐和胡椒即可出锅食用。

酸辣土豆丝:

材料:红椒1个、姜、蒜、花椒少量、干辣椒5个、小葱3根

做法:土土豆片切成细丝,用清水将切好的土豆丝泡去淀粉,将葱切末、辣椒剪成小段、蒜切末、红椒切丝、姜切末。锅内放油放入花椒,注意火不要太大,不能把花椒炸糊了。锅中留底油放入葱、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味,加入土豆丝,煸炒约2分钟后,将醋沿着锅边淋入继续翻炒土豆丝,放入红椒丝翻炒均匀。最后加葱花、适量盐、糖、鸡精调味即可。

土豆鸡蛋饼:

材料:土豆1个、鸡蛋1个、腊肠半根、卷心菜、胡萝卜半根

做法:先蒸土豆,洗净去皮切片,隔水蒸熟;然后擦一点胡萝卜丝;再打散一个鸡蛋,我还放了一点圆白菜丝和腊肠,放一点腊肠会很好吃,腊肠可以和土豆一起放入蒸锅蒸,蒸几分钟就可以,拿出来切碎备用。将蒸好的土豆压成土豆泥,倒入打散的蛋液,搅拌均匀,再放入所有的配菜,搅匀,加一点盐和黑胡椒碎调味;平底锅倒入少许油加热,用小勺舀一勺薯泥蛋糊,倒入锅中摊成小饼,煎到两面金黄即可。

土豆烧鸡:

材料:土豆、山鸡、干香菇

做法:山鸡洗净,切块,加蚝油和料酒腌10分钟;干香菇放在水中浸泡半个小时,土豆洗净去皮切块;锅内倒油用大火加热至6成,然后放入葱姜八角煸炒出香;往锅中放入腌制后的鸡块,接着翻炒至变色,然后加热水没过鸡块,再放入土豆和香菇,先用大火煮开,在转小火焖煮熟即可。

结语:土豆的营养价值高,还利于减肥,这款美食大家快学到手做起来吧。

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