北京四惠医疗互联网医院特邀专家史会娟主任表示，夏季正是胃肠疾病的高发季节，人们为了祛暑常常会选择冷饮作为“主力军”，同时夏季的饮食结构也比较特殊，烧烤、路边摊成为的首选，这会导致慢性胃炎的发生，同时睡觉吹空调，肚子着凉也会导致胃肠疾病加重。
同时，夏季高温会导致食物变质腐败速度加快，细菌增生导致慢性胃炎，所以夏季应该注意健康饮食习惯，那么夏季应该怎么吃才能避免慢性胃炎出现呢？
史会娟，河北医科大学第四医院中医科，副主任医师，副教授，硕士研究生导师。任中国中西医结合学会教育专业委员会委员，中华中医药学会肿瘤专业委员会委员，中华中医药学会肿瘤创新联盟理事，中医药学会联合会肿瘤经方治疗专业委员会青年委员，河北省中医药学会肿瘤专业委员会秘书，河北省抗癌协会传统专业委员会委员，河北省抗癌协会青年委员会委员。
一、要注意少吃寒凉食物：
炎炎夏日，冷饮、凉拌菜、冰镇西瓜等无疑是众多人的解暑首选。可是，对于患有肠胃炎疾病的人而言，过食寒凉的食物会加重病情。
有研究显示，吃一大杯冰淇淋后，胃内的温度会由37℃快速下降至20℃以下，这将导致胃肠道血管收缩，影响胃液、胃蛋白酶等消化物质的分泌，容易造成积食、腹胀，次数多了便会引发消化不良，影响机体对蛋白质、铁等营养元素的吸收和利用。
此外，大量食用冷饮会稀释胃液，降低胃酸的杀菌能力，一些肠道致病菌容易通过胃进入肠道，引起痢疾、伤寒、肠炎等疾病。
所以，胃炎患者即使在炎炎夏日，也要少吃寒凉食物，食用冷饮和冰镇水果时，从冰箱拿出后应该将其放置一段时间，使其温度恢复至与人体接近后再食用；一次性摄入冷饮的量应控制在150毫升以内，切忌一饮而尽，否则易造成胃部温度骤然下降。
二、夏季水果虽好，但也切勿乱吃：
史会娟告诉大家，夏天的水果多属于寒凉性的，比如梨、苹果和各种瓜类。但是，寒性水果不能多吃，否则反而会对身体有害。
比如，苹果味道甘甜，具有止泻、通便、助消化的作用，经常吃可以使肌肤白嫩。但由于其中含有丰富的糖类和钾盐，食用过多会有损心、肾健康，冠心病、心肌梗死、肾炎及糖尿病患者都不能多食。
梨、柑橘、柚子等水果，具有止咳、化痰、润肺、助消化的作用，但多吃却容易造成肠胃紊乱，还能导致牙痛、痔疮，甚至引起皮肤黄斑。因此，有胃病、胃寒的人应该少吃。
气虚、脾虚的人要慎食西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉等凉性的水果，不要吃。气虚一般是指中气不足、力气弱的人或孩童，这些人一般脸色比较苍白、体格瘦小、吃不下饭；脾虚是说消化系统比较差，肠蠕动慢。越吃寒冷的水果，肠胃蠕动越慢，消化功能越差，会因为消化不良而导致腹胀。如果真的很想吃，可以在午饭后、晚饭前少吃一点，不可过量。
三、居家不宜贪凉：
史会娟主任提醒，夏季炎热，很多人喜欢长时间呆在开着空调的室内，而且将空调温度控制得很低。如果此时再穿着较少，或在夜间盖得少，长时间暴露在过低的室温下，极易导致胃部痉挛，加重恶心、胃胀等胃炎症状。
所以，胃炎患者在夏季也不要贪凉，在空调房内时可以加穿一件小背心，还可以有事没事拿个热水袋捂在自己的胃部，让胃暖和一些。
慢性胃炎患者若出现上腹隐痛、餐后饱胀、反酸等症状，或者因进食寒凉食物而加重病情时，需及时进行治疗，千万别认为胃疼忍几天就好了。
胃黏膜损伤引发的胃痛只有及时进行药物治疗，才会避免病情进展。有些药物如解热镇痛类药物阿司匹林、某些降压药会引起胃黏膜的损伤甚至引起消化道出血，在用药时要慎重，就诊时一定要向医生提供相应的病史，尽量避免乱吃药。
