肥胖问题已经成为一个世界性的难题，尤其在较为发达的欧洲、北美洲等。据英国《每日邮报》10月18日报道，2007年至2012年间，英国已有45名青少年需要进行手术来解决肥胖问题，而其中最小的只有14岁。切胃减肥是手术减肥的一种方式。
“切胃术”严格来说有两种。一种是切离胃，叫“胃旁路手术”，张磊做的就是这种。让胃等消化系统“绕路”或者说是“短路”。
在胃的上端离断(并不切除取出)胃，形成上端的小胃囊，根据肥胖程度决定离断小肠的部位。把远端的小肠与小胃囊吻合，小肠的近端与远端小肠的侧面吻合。这样的话，胃的容量只剩下30-50毫升左右，切离了九成多的胃不用。
专家称，还有一种叫“袖套胃切除 ”，这个是真的把胃切掉一部分拿出体外，“直接”缩小胃的容量。一般手术在腹腔镜下进行，切除胃大弯侧，保留小弯侧管状。“如果不吃饭，正常的胃容量平均是500毫升，切除后，胃的容量还剩100毫升，也就是说切除后还剩五分之一。”
医生说，毫无疑问，这两种“切胃”手术都是不可逆的。也就是说做了就做了，想恢复到原来样子是不可能的。
至于选择哪种切胃方式，则根据医生的判断，以及患者需求。胃旁路切胃手术，适合肥胖伴有糖尿病的患者。手术难度更大，因为要再造消化系统，袖套胃切除适合单纯性肥胖。
专家强调，切胃手术只适合病态肥胖人士，正常体重范围内，甚至一般肥胖的人士，不能做这种手术。
