吃肉减肥法，大家可能不适特别熟悉，在国际上常被称做阿金饮食法，也叫低碳水化合物饮食法。其要求完全不吃碳水化合物，而可以吃高蛋白的食品，即不吃任何淀粉类、高糖分的食品，而多吃肉类、鱼。其核心是控制碳水化合物的摄入量，从而将人体从消耗碳水化合物的代谢转化成以消耗脂肪为主的代谢模式。这种减肥法曾颇受争议，但美国医学会及新英格兰医学杂志等权威机构的证据表明，阿特金斯健康饮食法有着良好效果。
1、烹饪的方式很重要
虽然说鱼肉是低卡路里的肉类，但是当把鳕鱼做成了炸鱼块，那热量可就和牛肉丸差不多了!但是，清蒸鳕鱼的热量就低多了。因此，蒸是最适合的烹饪方式。这样不仅可以少用了不少油，而且对于减肥瘦身也更有帮助。
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