蔬菜是我们食物的主要组成部分，但肾功能受到损害后，在饮食方面要求比较严格，蔬菜丰富的矿物质反而让肾友选择起来比较困难，很多肾友经常会问：这个蔬菜能吃吗？那个蔬菜能吃吗？今天，河南肾病医院就给大家介绍5种，比较适合肾友们食用的蔬菜。

山药

山药的营养成分也是比较丰富的，其中的“山药多糖”，不仅具有抗氧化、增强免疫力、防癌与延缓衰老作用，而且对肾脏还有保护作用，尤其对糖尿病肾病与缺血性肾病等肾脏疾病，非常适合所有肾病患者食用。

黄瓜

黄瓜富含各种维生素与矿物质等营养成分，还含有少量蛋白质与糖类，黄瓜皮所含营养素更丰富，应当保留生吃更佳。

黄瓜主要的是它的美容护肤、清口气、益肾脏与减轻关节炎和痛风疼痛等作用，因为新鲜黄瓜中的“黄瓜酶”对皮肤有好处，黄瓜汁对牙龈疾病有益，此外黄瓜还可降低体内尿酸水平，对肾脏具有保护作用。

丝瓜

丝瓜的营养成分比较丰富，其中含防止皮肤老化的B族维生素及皮肤增白的维生素C等成分比较丰富，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁有“美人水”之称。

另外在丝瓜组织培养液中还提取到一种具有抗过敏性物质“泻根醇酸”，其有很强的抗过敏作用。因此，丝瓜对长期使用激素的肾病患者皮肤问题、慢性肾功能不全皮肤粗糙及过敏性紫癜性肾炎皮肤过敏等朋友有很好的效果。

茄子

茄子含有维生素C，有生津止渴、健胃消食及降低血压之功能和效果，对高血压、肾脏病患者有不错的辅助治疗作用。多吃茄子还具有抗衰老作用，并可使皮肤保持白皙。

南瓜

南瓜对身体有益的成分真的不少，如多糖类、类胡萝卜素、果胶、矿物质及氨基酸等，被医学界誉为“特级保健食品”。对肾病朋友的好处，则可帮助延缓慢性肾脏病的进展速度。

河南肾病医院提醒：日常生活中如果发现自己身体出现异常情况，一定要及时到正规医院检查确诊、并积极配合医生治疗，避免延误病情。