对于儿童白癜风患者，多数家长只重治疗，而轻食疗。该病需要一定的治疗周期，在进行药物治疗的同时，食疗的辅助同样重要。在医学专著《白癜风营养》中介绍，饮食与治疗相结合，是白癜风治疗过程中的一项重要措施。儿童患者由于机体尚未发育成熟，免疫力相对低下，机体代谢紊乱或营养不良，都会影响治疗的效果。所以，重视饮食营养，可以帮助患者取得良好的治疗的效果，加快康复进度。今天，针对儿童白癜风患者食疗的话题，我们采访了《白癜风营养》的主编成爱华女士，来给大家做讲解。

饮食与白癜风到底有什么关系？

成爱华院长介绍，食疗的提出历时已久，早在《黄帝内经·素问》中就记载了“药以祛之，食之随之”的观点，从唐代的《食疗本草》到明代的《本草纲目》都有把食物作为药用的记载。

中华医药源远流长，博大精深，主要来源于我们祖先所食用的动物、植物，发展至今，药物逐渐从食物中独立出来。所以，在中药历史的长河中形成了“药食同源”。由此可见，有些食物不仅具有营养作用，还兼药用，食之可以防治疾病。因此，通过科学合理的食疗，对白癜风可以起到良好的辅助治疗作用。

现代医学证实，白癜风患者的血液和白斑部位由于缺少某些微量元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响黑色素的代谢合成，从而产生病变。临床上也经常遇到一些由于饮食不当而诱发或加重白癜风的病例。合理饮食可以对白癜风的控制和恢复起到良好的辅助作用，因此对患者来说，正确选择食物就显得尤为重要。