白癜风是由于黑色素缺失造成的皮肤性疾病，要治疗白癜风首先就要解决黑色素再生的问题，为了更好的治疗白癜风，消退白斑，患者朋友们可以多吃富含黑色素较多的食物，从而促进黑色素的合成，辅助白癜风的治疗!白癜风的患病主要与生活中饮食、情志、免疫等因素密不可分，因此无论是在临床治疗还是全面护理时，都需要通过饮食调理，提高免疫力。以下是对于白斑患者应该选择的饮食种类介绍。
白癜风患者对于饮食有哪些种类选择？专家讲，白癜风患者患者在临床上可以多吃富含格氨酸与矿物质的食物以及硬壳类食物：猪肉，乌鸡，黑芝麻，蛋，杏仁露，茄子，黑木耳，海带，黑豆，花生等治疗上对于身体有好处的饮食有以下几种，可以多食用。
白癜风患者对多摄入如下食物，如坚果、豆类和豆制品、黑芝麻、黑米、黑豆芽、动物肝脏等，如黑木耳、黑芝麻、黑豆、黑米、黑枣、桑葚子、胡桃肉、核桃芝麻粉、桑葚胡桃粥、枸杞木耳汤、桂圆八宝粥、鸡蛋花生糊、黑豆花生粥等等，均可供患者选择食用。
此外，对于白癜风患者来讲，除了饮食上有对于身体有益的食物，但是对于白斑的诱发还有危害作用的食物，忌食葱、蒜、辣椒、酒类。不宜吃菠菜，因菠菜含有大量的草酸，易使患部发痒及影响铜的吸收。少吃含维生素C多的食物，因维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤黑色素的合成。
樱桃、西红柿。白癜风病人不宜多食。樱桃和西红柿含有较丰富的维生素C在黑色素的代谢过程中，能使黑色素的生成被中断，加重白癜风的病情，故白癜风患者不宜多食。忌食过酸的食物。因为一般过酸的食物含有的维生素C比较多，以上已经指出，白斑患者对于维生素C的摄入有不利影响，但是除了酸奶等，因为酸奶虽然为酸性，但是其内没有含有任何对于身体有害的物质。
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