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便秘是一种常见而痛苦的症状。便秘可能由多种原因引起，如药物、暴饮暴食或食用某些食物和饮料。便秘的人应该避免吃会加重病情的特定食物。吃健康的食物，尤其是含有膳食纤维的食物，有助于缓解便秘。那么便秘的人应该少吃什么食物呢？

1、巧克力

很多肠易激综合征患者都知道巧克力是导致便秘的食物之一。因为巧克力含有大量脂肪，会慢慢通过消化系统。虽然很多人喜欢吃巧克力，但适量是消化健康的关键。

2、未成熟的香蕉

吃不成熟的香蕉会导致便秘。未熟的青香蕉富含淀粉，人体难以消化。婴幼儿也要少吃香蕉，否则容易便秘。在选择香蕉的时候，要选择成熟的香蕉，不要选择青香蕉。

3、含麸质的食物

有些人对麸质过敏，麸质是一种在小麦、黑麦和大麦中发现的蛋白质。如果发现消化太慢或者反复出现便秘，可能是面筋的原因。吃无麸质的可以恢复正常排便，自身免疫性疾病患者一定要完全避免麸质食物。

4、红肉

红肉含有大量的铁，会引起便秘和肠胃不适。牛肉和猪肉虽然有蛋白质纤维，但是这种纤维比较坚韧，很难消化。红肉也富含脂肪，这意味着它们需要更长的时间穿过消化道。适量吃红肉是可以的，但是千万不要吃太多，尤其是在便秘的情况下。

5、酒

过量摄入酒精会对身体有害。即使适量饮酒也会导致便秘。为了避免这种不愉快的感觉和酒精的许多其他畐刂作用，一定要喝大量的水以防止脱水。

6、含咖啡因的饮料

很多人都知道咖啡等含咖啡因的饮料是利尿剂，会刺激尿路和肠道。事实上，这些含咖啡因的饮料也可能导致便秘。如果你脱水，咖啡和碳酸饮料中的咖啡因和其他物质会使你的症状加重。

7、糖

含糖量高的食物也会引起便秘。糕点等食物不仅含糖，而且膳食纤维含量低，脂肪含量高，更容易导致便秘。

8、乳制品

牛奶、奶酪和酸奶是钙和维生素的极好来源，但摄入过多会导致消化缓慢。乳制品中的乳糖也会导致腹胀和胀气。用植物奶代替牛奶可能有助于便秘症状，尤其是在儿童中。

9、薯片

由于高脂肪食物会减缓消化，所以薯片也可能导致便秘也就不足为奇了。即使薯片是美味的食物，但它的膳食纤维和其他营养成分都很低，而且容易过量食用。

10、精制大米

糙米的营养成分保持完整，富含膳食纤维和蛋白质，但精米去除了很多营养成分。吃精米可能会引起便秘，但糙米有助于缓解便秘。

北京丰益肛肠医院温馨提示：每天吃的食物对缓解或预防便秘有很大帮助，便秘通常是膳食纤维摄入不足的结果。如果你没有足够的膳食纤维，确保逐渐增加摄入量，以避免便秘和其他胃肠不适，如腹胀和积气。除了膳食纤维，益生菌也有助于缓解便秘。

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