每年体检后，大家容易中招的，大概就是甲状腺结节。
我国甲状腺结节的患病率约为18.6%左右。江苏省癌症中心发布报告：从2013年起，江苏省甲状腺癌已跃居女性发病首|位，成为增长速度较快的实体恶性肿瘤。
大家都知道，碘和甲状腺关系不一般。因此很多人查出甲状腺结节时，马上有个反应就是以后都不能吃海鲜了。
但是，这个锅，海鲜应该背吗?
其实，这个锅还真不能简单地甩给海产品，一些调料、腌制加工食品、蛋类食物的含碘量也不低。
各种食物含碘量的情况
01海藻
海藻类包括海带、紫菜、裙带菜、发菜等等，这是海产品中含碘量很高的食物。例如：每100g干海带中含碘量高达36240μg，稳居高碘食物排行榜之首。
02碘盐、鸡精
目前，中国加碘盐的平均含碘量为每100g约2000-3000μg左右。但是你们不知道的是，鸡精的含碘量也很高，每100g约含碘766μg。
03海贝、虾皮
贻贝，每100g含碘346μg。虾皮，含碘量也很高，每100g约含碘264.5μg。相比起来，海虾仁、虾米的含碘量则稍微低一些，为82.5μg/百克。
04腌制食品
火腿、咸鱼、熏肉、腊肠、豆腐干或罐头食品……这些东西确实好吃，但是一般都加了大量的加碘盐，含碘量当然都不低。例如每100g虾酱中约含碘166.6μg;每100g广式小香肠中含碘量约为91.6μg;豆腐干的含碘量亦有46.2μg/百克。
05蛋类
没想到吧，你们爱的蛋类中也含有不少碘哦，其中含碘量相对比较高的是鹌鹑蛋，其次为鸡蛋，鸭蛋含碘量则相对低一些，约为5-6μg/百克。
其他坚果类，含碘量为8-35μg/百克不等，加工程度越高含碘量越高)肉类，平均含碘量约为10μg/百克左右，豆类及豆制品，含碘量约为7-10μg/百克不等。
发现甲状腺结节后，大家应该积极到正规医院接受科学检查，以便尽早进行相应治疗，以免延误了疾病治疗时机。
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