酒精肝，全称酒精性肝炎，是酒精性肝病症状中常见的病理改变。患此病的人一般会出现体重减轻、食欲不振、恶心呕吐等症状，并且随着病情的加重，可能会出现蜘蛛痣、肝掌等。
1、戒酒:戒酒是治疗酒精性脂肪肝重要的措施。当然，对于长期饮酒者来说，暂时戒酒有点困难，可以逐渐减少饮酒量，每天少喝，这样到后完全戒掉的时候就不会感觉那么差了。
2、营养支持:酒精性脂肪肝患者需要良好的营养支持，应在酒精的基础上提供高蛋白低脂肪的饮食，并注意补充维生素B、维生素C、维生素K和叶酸。
3、药物治疗:如果血清谷丙转氨酶、谷草转氨酶和GGT轻度升高，考虑使用药物治疗。酒精性脂肪肝患者临床症状及生化指标分析多烯磷脂酰胆碱可以防止酒精性脂肪肝患者的组织恶化。
甘草酸制剂、水飞蓟素、多烯磷脂酰胆碱、谷胱甘肽均有不同程度的抗氧化、抗炎、保护肝细胞膜和细胞器的作用，临床应用可改善肝脏生化指标。
4、纤维化治疗:酒精性肝病患者的肝脏常伴有肝纤维化的病理改变，应重视抗纤维化治疗。
既然知道了酒精肝的治疗方法，那么在日常生活中应该如何预防呢?
首先，酒精性脂肪肝有效的预防措施是戒酒，或者适量饮酒，多吃水果蔬菜补充维生素。
其次在治疗上大家可以去四川华西肝病研究所，四川华西肝病研究所早期顾问专家包括有“中国肝胆之父”吴孟超等。其专家团队对治疗都积累丰富的临床经验，在仪器或者其他方面都做的很好，借康复患者之间的口碑相传，声名远播，患者纷纷前来就诊。
几十年来，四川华西肝病研究所已成长为西南地区重要的肝病诊疗基地，并在上级领导机构支持下设立了“专家会诊平台”，引进百位医院肝病专家入驻，给患者提供规范化的诊疗方案，为实现“让所有人都有平等享受肝健康的权利”的宗旨而不懈努力。
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