病毒性肝炎患者应采用高蛋白、低脂肪的饮食原则，合理补充优质蛋白质食物，如小米、菜花、去皮鸡肉等，而且还补充了更多的植物蛋白。酸奶含有大量优质蛋白质和多种营养物质，有利于肠道酸碱平衡，减少肠道对有害物质的吸收。
肝炎又称病毒性肝炎，是由肝炎病毒引起的疾病，具有一定的传染性，目前发病率较高。病毒性肝炎的发生会导致全身无力、恶心或腹胀。只有及时发现疾病，及早治疗，才能避免疾病的危害。病治好后，效果不错。但治疗后应加强预防，尤其是合理安排日常饮食，对辅助治疗和康复大有裨益。
1.采用高蛋白低脂肪的饮食。
不良的饮食会导致过敏，削弱消化功能，无法清除体内的有害物质。由于蛋白质含量低，摄入过多的糖和脂肪类食物会对健康造成很大的危害。患者应该采用高蛋白低脂肪的饮食来修复受损的肝组织。
2.合理补充蛋白质。
蛋白质是人体和细胞组织的结构基础。肝病患者通常会导致肝脏损伤和自身免疫功能下降。这时，他们应该多吃富含蛋白质的食物。比如:玉米、小米、花菜、去皮鸡等。植物蛋白对人体的作用较好，如豆类、花生、芝麻等。
3.喝酸奶。
酸奶含有大量优质蛋白质和多种营养物质，以及乳糖酶和大量酵母菌。当它进入肠道后，能迅速繁殖生长，清除肠道内的腐败菌。病毒性肝炎患者可以多喝酸奶，可以使肠道酸碱平衡，减少肠道对有害物质的吸收，对身体有好处。
总之，肝脏的健康对身体非常重要。虽然病毒性肝炎更常见，但我们不能忽视疾病的症状。一定要尽早采取治疗措施，并注意饮食护理。饮食不仅会影响疾病的治疗和康复，建议多吃天然食物，如蔬菜、水果、豆类等。平时要保证心情愉快，积极配合医生，加强生活护理，预防疾病带来的危害。
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