补血应从补铁开始。铁是造血的基本原料。缺铁性贫血的常见症状是头晕乏力、面色苍白、心悸气短。猪肝、瘦肉、真菌、菠菜、红枣需要多吃补铁食品来补血。
中医认为，如果情绪不好，肝气郁结，有可能使血液暗消耗。因此，女性首先要有平和的心态来维持气血。她们心情愉快、快乐、乐观，不仅能增强身体的免疫力，有利于身心健康，还能增强造血功能，使面色红润，调节血液，精力充沛。
补血中药主要有黄芪、人参、参、当归、白芍、熟地、丹参、首乌、鸡血藤、枸杞、阿胶、枣、龙眼肉、乌鸡等。贫血主要是缺铁引起的。中药的主要作用是补血气，容易生气，对改善贫血影响不大。
补血首先要从补铁开始。铁是造血的基本原料。头晕乏力、脸色苍白、心悸气短是缺铁性贫血的常见症状。猪肝、瘦肉、真菌、菠菜、红枣需要多吃补铁食品来补血。同时，适当服用一些中西常用的补血铁片，可以补铁微量元素，含有传统的阿胶，可以补血养血。一般饮食和铁片结合调理一个月可以改善贫血引起的头晕、脸色苍白或发黄的症状。
气血两虚一般可选用八珍汤，也可参考以下食疗方法：
[方一>
牛肉1000克，盐适量，黄酒250毫升。将牛肉洗净，切成小块，放入锅中，加水适量，用大火煮沸，去除血液污渍和浮沫。小火煎半小时，加入黄酒和盐，煮至肉烂汁稠，冷盘食用。一起吃饭。
补脾胃、益气血、肥健人，适合虚弱、消瘦、少吃、乏力、精神倦怠的人食用。
[方二>
一只小鸡，适量的黄酒、姜、盐和葱。屠宰鸡，去除内脏和鸡毛，洗净切块，将鸡块放入蒸汽锅中，放入葱、姜、黄酒、盐等调味料，不加水，用蒸汽锅生成的蒸馏水制成“鸡露”。吃饭，吃肉。
益气、补精、肥健，凡体弱、产后、病后、老年消瘦者均可酌情选择。
[方三>
松子仁50克，蜂蜜25克，胡桃肉50克。将松子仁和胡桃肉捣碎，与蜂蜜混合，煮沸后停火，冷装备备用。
本方润肺益肾，补中肥健，适合身体瘦弱者长期服用。
[方四>
王子参15克，山药白术10克，生黄芪15克，麦冬黄芪10克，黄精鸡血藤15克。煎水，每周服用1剂。
本方益气补血，主治身体消瘦，肤色暗沉，精神萎靡。
[方五>
黑大豆10田克，猪油适量。黑大豆如酱法，取黄捣碎，调入猪油煮成糊状。每次1勺，用沸水冲洗，每天2次。
本方长皮肤，益色，增加气力，肥健人，图经本草说：“长服令人重”。
[方六>
黑驴肉500克，豆豉、黄酒、盐各适量。驴肉洗净，切成块，放入锅中，加入豆豉、黄酒、盐、清水，用小火煮至熟烂。
本方具有补血益气的功效。适用于虚弱劳损、风眩、心烦。
本方出自《饮食正要》，原方用于“风狂、忧愁不乐、安心”，补血益气。久病体虚，或劳伤过度，气血消耗，则见劳损；血气不足，不能上荣头目，则见虚风眩晕；气血不足，心神失养，则见心烦。法宜补血益气。方中重用驴肉为主，血肉有情之物，大能补血益气；以豆豉为辅助，既清心除烦，又合用于补血益气。本方补气血以补血为主，治气血不足以血虚为主。
[方七>
人参10克，红枣5个。人参切片备用。红枣洗净备用。将人参放入砂锅中，用清水浸泡半天，加入红枣，煮约1小时。
本方具有补气补血的功效。适用于气血不足、劳损虚弱。
本处方来自《十药神书》，原处方用于“止血后补药”，是大补气血的代表方。长期调节不当，长期疾病失去调节，或过度失血，可导致气血严重缺乏和虚弱劳损，合法补充气血。处方以人参为主，大补充活力；
以大枣为辅，补气养血。人参与大枣配伍，益气生血，合用于补气养血。
本方可用于贫血。
本方补益力强，实症、热症患者不宜食用。
[方八>
鲜葡萄汁500毫升，蜂蜜1000毫升。当葡萄汁用小火浓缩至粘稠时，加入蜂蜜，加热至沸腾，停火待冷，装瓶备用。每次一汤匙，用沸水煮茶。适用于热病、口渴或食欲不振。
葡萄味甘酸，能滋肝肾阴液，配蜂蜜，有益气血、润燥的作用。
[方九>
黄精50克，粳米100克。黄精水浸泡后取出，切碎备用。粳米洗净备用。黄精和粳米放入锅中，加入清水，用小火煮至粥。
本方具有补虚、益气阴的功效，适用于虚弱劳损。
本方来自《调病饮食辨别》，原方用于“一切虚弱，不拘阴阳气血疲劳，一切不合适”，是治疗虚弱劳损的常用方。虚弱劳损，多由久病失调，气阴消耗而成，法宜补虚损，益气阴。以黄精为主，补虚损，填精华，益气阴；以粳米为辅，补气养血，增强黄精补虚的力量。两者合用，是补益虚损的一方。本方滋补力强，弱劳损以阴虚精亏为主特别适合。
加冰糖调食，能增强其滋补润肺的功效。适用于肺结核咳嗽、咯血。
本方可用于肺结核。
本方性质滋腻，易助湿生痰，脾虚湿困、痰湿咳嗽、中寒便松者不宜食用。
[方十>
肥羊肉500克，当归和原产地20克，干姜15克，酱油、黄酒、糖和盐适量。羊肉洗净，切成块，放入锅中，加入水、当归、原产地、干姜、黄酒，煮至70%成熟，然后加入酱油、糖、盐，用小火煮汁。
本方具有补气养血、温中暖下的功效。适用于血虚宫冷崩漏、产后虚寒腹痛、虚劳虚弱。
本方来自千金方，原方用于“崩中去血，积时不止”，为温补气血方。气血虚寒，不能温暖和滋养子宫；见崩漏诸症，法宜温补气血。方中以羊肉为主，血肉有情之晶，大能益气血，暖胞宫，辅以当归、生地、干姜，当归、生地助羊肉养血调经，干姜助羊肉温中暖下，合用而成。本品温补气血，也可用于产后虚寒腹痛和虚弱。
本方以温补为主，不宜食用血热崩漏者。
[方十一>
羊肝1，羊脊肉250克，地骨皮12克，神曲10克，适量鸡蛋清、葱白、豆豉、素油、黄酒、白糖、干淀粉、湿淀粉。羊肝和羊肉洗净细腻，放入碗中，加入蛋清和干淀粉，搅拌均匀备用。将地骨皮、神曲放入锅中，加入清水，浓煮取汁备用。将油倒入锅中，烧至70%成熟，放入羊肝、羊肉，油后沥出备用。将地骨神曲汁倒入锅中，煮沸后加入羊肝、羊肉，再加入葱白、豆豉、盐、糖、黄酒、素油、湿淀粉勾苋，翻炒收汁。
本方有益气血，补虚劳作用。适用于虚劳瘦。
本方出自《圣济总录》，原名“羊肝方”，用于“虚劳”治疗虚劳方。久病失调治，气血不足，脏腑消耗，则转为虚劳，法宜益气血，补虚劳。方中以羊肝、羊肉为主，血肉有情之品，能补气补血，益虚劳；以地骨皮、神曲为辅助，地骨皮清虚劳内热，制作羊肉热，神曲健脾助运，助气血生化，各料合用，共益气血，补虚劳。本品寒热并用，阴阳并调，特别适合一般虚劳瘦者。
[方十二>
猪腰1个，人参和当归10克，山药30克，芝麻油、酱油、葱白、姜适量。猪腰切开，去除筋膜，冲洗干净，背面用刀切成斜纹，切片备用。人参和当归放入砂锅中，加入清水，煮沸10分钟，然后加入猪腰和山药，煮熟后取出猪腰，冷却后加入芝麻油、洋葱和姜，搅拌均匀。
本方具有益气补血的功效。适用于气血两虚、心悸、气短懒言、自汗、腰痛。
本方出自《百一选方》，原方用于“心气不足、心烦意乱、自汗不足的人”，是益气补血的常用方。气血两虚，气虚卫外不固，功能下降，则见自汗气短；血虚不能滋养，则见心悸；法宜益气补血。方中以人参、当归为主，人参大补活力，当归养血补血，两者共用，气血双补；以山药、猪腰为辅，山药补脾益肾，平补不燥，猪腰补肾止汗。各料合用，共成益气补血的方剂。本品双补气血，以补气为主，特别适合气血两虚，以气虚为主。
[方十三>
樱桃500克，白糖250克。两者一起煎；或将樱桃捣碎，绞出汁液，加热至沸腾，用白糖调味，配餐。
樱桃是玫瑰科植物樱桃的果实，异名荆桃。根据现代营养分析，樱桃含有多种糖、B族维生素和维生素C、胡萝卜素、铁、钙、磷等营养物质。铁含量高，贫血者食用，可促进血红蛋白再生。
樱桃不仅是一种受欢迎的甜水果，也是一种天然美容水晶。《图经本草》记载，它“在食物的基调中益气，美丽的颜色。”明代兰茂的《滇南本草》进一步讨论了其保健效果。”治疗所有虚假证据，可以补充活力，滋润皮肤。”经常吃，有利于面部美容。
[方十四>
葡萄250克，适量白糖。将葡萄洗净，切碎，放入锅中，用清水煎煮取汁，加入少许白糖调味，代茶饮用。
葡萄，古称蒲桃，味甘酸性平。煎汤饮用，补气血，除烦解渴，强心利尿安胎，可用于胸腹胀、无聊哮喘、坐卧不安、胎气逆转的孕妇。
葡萄营养丰富，含碳水化合物，主要是葡萄糖，不需要分解就能吸收人体，提供热能；还含有一些有机酸，健胃消食。对孕妇很有好处。
如果没有葡萄，也可以用葡萄根或藤叶煎汤。
[方十五>
10-15个枣子，22个粳米。加水，两者一起煮粥。
补气补血，健脾健胃，对胃虚食少、脾虚便松、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良有较好。
[方十六>
粳米22，新鲜牛奶半磅。先用粳米煮粥，待粥煮熟后，加入牛奶煮粥。
补虚、润五脏、益老人；适用于中老年人虚弱、气血不足、病后虚弱、口干作渴、恶心窒息、大便干燥等疾病。
[方十七>
取3斤母鸡1只，粳米22只。将母鸡切洗净，用浓煎取计，用原汁鸡汤和粳米一起煮粥，先用旺火煮，再用微火煮至粥稠。
本方滋养五脏，补气补血，适用于年老体弱、病后体重减轻、气血损失引起的所有虚弱疾病。
[方十八>
海参50克，竹笋片15克，蘑菇5克，熟火腿粉2克，料酒、精盐、味精、胡椒粉、葱、姜、猪油、鸡汤各适量。海参切丁，竹笋，蘑菇切碎。将猪油放入锅中加热，加入洋葱、姜粉，倒入鸡汤，然后取出洋葱和姜，然后加入海参、蘑菇、竹笋、盐、料酒、味精等，煮变稠，倒入火腿粉，撒上胡椒粉。
海参是一种海味珍品。因其滋补作品不亚于人参而得名。是高蛋白、低脂饮食的佳食物。甘温微咸，具有补肾壮阳、益气养阴、通肠润燥、止血消炎的功效。本草纲目记“能补活力，益五脏六腑”。现代医学认为，海参中含有的海参素是一种抗霉剂，能抑制多种霉菌、某些肿瘤和癌症，对中风痉挛性瘫痪也有效，具有降压作用。常用于气血不足、肾阳虚弱、肝肾不足、脏腑损失引起的各种疾病，以及高血压和血管硬化。
[方十九>
乌贼肉500克，料酒、精盐、白糖、葱、姜片、酱油、生油、芝麻油各适量。将鲜乌贼肉放入沸水锅中，取出洗净，沥干净水。坐在锅里加入生油，加入洋葱和姜，炒香，加入乌贼肉、糖、酱油、盐、料酒和清水。煮沸后，炖至肉熟，汤浓。取出洋葱和姜，倒入芝麻油，搅拌均匀。
乌贼肉，也被称为墨鱼肉，是一种营养丰富的食物。新鲜产品含有大量的蛋白质和一定量的碳水化合物、无机盐、维生素等，仍然含有多肽。脂肪含量很小，每100克干产品含有68.4克蛋白质，钙、磷、铁和碘仍然丰富。中医认为其味道咸，具有滋阴养血的作用。
《医林汇要》被称为“补心通脉，血清肾，去热保精，尤其是炖菜，养血养阴，明天去热。”这道汤适合女性血虚、经闭、崩漏、带下。对于气血虚弱的人来说，这道汤也有补气补血的功效。健康的人可以吃得更强壮。
[方二十>
章鱼200克，猪蹄2只，料酒、精盐、胡椒粉、葱粉、肉汤各适量。章鱼洗净沉淀物后，用沸水浸泡10分钟，取出黑皮，洗净切条。猪蹄镊子用猪毛洗净，放入沸水锅中一段时间取出。把章鱼、猪蹄、料酒、盐、胡椒粉、葱、肉汤放入锅中。煮沸后，用文火炖至肉煮熟盛开。
章鱼味甘咸寒，无毒，能养血益气。《泉州本草》说:“章鱼益气养血，收敛生肌。主要治疗气血虚弱、痈肿、长疮溃疡。”章鱼和猪蹄炖可以增强益气养血的功效。妇女产后气血不足是合适的。因为猪蹄含有大量的胶原蛋白，是皮肤细胞生长的主要原料，长期服用也能滋润皮肤。
[方二十一>
鳗鱼500克。当归和参各15克。料酒、葱、姜、蒜、味精、盐、酱油各适量。将膳食切在背部，去骨、内脏、头、尾，切丝备用，将当归和参放入纱布袋中扎口，将鳗鱼放入铝锅中，放入药袋中，然后放入料酒、葱、姜、蒜、盐，加水适量。
