患者吃太多清淡的食物会降低体质,但疾病更容易入侵。即使是患有心脏病的老年银屑病患者也不能强迫饮食清淡。素食者不能等同于健康——饮食太清淡的银屑病患者会有不同程度的营养不良。主要原因是饮食中蛋白质和脂肪摄入严重不足,不能满足新陈代谢的需要。
在素食中,除了富含蛋白质的豆类外,其他食物中的蛋白质含量很少,营养价值低,不易被牛皮癣患者消化、吸收和使用。瘦猪肉等肉类食品可以成为重要的营养来源,为牛皮癣患者的生长发育和代谢过程提供大量高质量的蛋白质和必需的脂肪酸。
事实上,牛皮癣患者健康的主要因素不是吃肉或素食,而是吃什么和吃多少,即牛皮癣患者所需的营养是否完整,是否适当。从食物中摄入的成分及其重量是牛皮癣患者身体生理和生活操作所需要的基本的营养摄入原则之一。
大米、面粉或杂粮是老年银屑病患者的主食,每天喝豆浆或牛奶。菜肴主要是瘦肉、蛋禽等肉类食品和各种蔬菜。此外,老年牛皮癣患者还应注意粥,长期吃粥老年牛皮癣患者一般较瘦,原因是老年牛皮癣患者胃动力差,如果吃粥过多,胃难以迅速排空,会感到胃不适;粥与米饭相比,粥含米粒少得多,如果长期吃粥,总热量和营养不足以维持牛皮癣患者的生理需求,不可避免地入不敷出。牛皮癣患者吃粥和吃药粥虽然是养生益法,但不适合所有人,除非身体真的很虚弱,或者需要治疗,否则不能盲目滋养。
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银屑症饮食不宜太过清淡