有人把维生素C称为现代生活的骄子。可是,维生素C却是白癜风病人所禁忌的。这是为什么呢?
白癜风是常见的色素减退性皮肤病。其发病机制是由于人体皮肤和毛囊的黑素细胞内酪氨酸酶的活性减低或消失,导致黑素体生成进行性减少或消失,而引起的局限性或泛发性脱色素病变。酪氨酸酶是黑素生成途径中的主要限速酶,体现在酪氨酸生成多巴和多巴醌的过程均需酪氨酸酶的参与。
维生素C是大家熟悉的药物,如果人不能从自然界中得到维生素C,便会得坏血病,轻则牙龈、口腔粘膜出血溃疡,下肢肿痛,重则发生某些癌症,可以导致死亡。所以有人把维生素C称为现代生活的骄子。可是,维生素C却是白癜风病人所禁忌的。这是为什么呢?
原来白癜风是一种局限色素代谢障碍性皮肤病,临床上一般没有症状。开始时,是色素减退的斑片,逐渐地色素完全消失而成为白色斑片,扩展较快呈各种形状,斑内的毛发亦可变白。维生素C在黑色素代谢过程中,能使黑色素的生成被中断,使之不能合成黑色素,从而加重白癜风。所以这种病人不宜服用维生素C,而且应尽量少吃或不吃富含维生素C的食物,如柚子、橙子、柑橘、番茄、酸枣、柿子椒、猕猴桃等。
维生素C能使已形成的多巴醌立即还原成多巴,从而中断了黑素的生物合成。维生素C既会影响肠道吸收铜离子,又能降低血中血清铜氧化酶活性,从而影响酪氨酸酶活性。可以推测,维生素C可使部分病人,特别是血清铜氧化酶活性偏低的人诱发白癜风。因此,患者对富含维生素C的蔬菜,如辣椒、菜花、香菜、蒜苗、芥菜、苦瓜、雪里蕻等,水果如鲜橘、柚子、鲜枣、山楂、樱桃、猕猴桃、草莓、杨梅等应尽量不吃或少吃。
责任编辑:周华平
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