肝细胞癌恶性程度高，进展快。一旦确诊，应采取积极的治疗措施，尽早手术和化疗。无论是手术前还是手术后，都要加强营养，减少对身体的消耗。
肝癌患者的饮食
1.草菇胡萝卜鸡肝粥
将草菇80克、胡萝卜60克洗净切丝，鸡肝50克切片，锅中加入适量植物油，放入葱、姜、盐，油热后放入胡萝卜、鸡肝、草菇，翻炒后盛出，再向锅中加入适量水，大火煮500克粳米，转小火煮至米烂，后将炒好的菜倒入锅中，搅拌均匀。草菇富含维生素、外源蛋白等抗癌物质，能抑制癌细胞生长，养肝明目，特别适合肝癌引起的厌食、消化不良患者食用。
2.大麦枇杷汤
将大麦15克、枸杞10克洗净，枇杷15克去皮，然后将上述材料放入锅中煮30分钟。大麦含有一定的抗癌物质，能抑制肠道致癌物质的生成，从而有效预防恶性肿瘤。枇杷、枸杞有消炎、抗癌、止痛的作用。三者结合，既对身体有营养补充，又能消化排出毒素，适用于食欲不佳、便秘的肝癌患者。
3.高纤维素食物
高纤维食物含有大量的抗氧化剂，可以增强免疫系统抵抗癌细胞的能力。生活中高纤维的食物有西兰花、橘子、白菜等，既能抗癌又容易被人体消化吸收，缓解便秘症状。
4.高蛋白食物
蛋白质是为生命提供原材料的基础。它不仅可以修复受损组织，还可以保护身体免受疾病的侵害。含优质蛋白质的食物有鸡蛋、牛奶、豆制品等。蛋白质食物不仅可以降低患肝癌的风险，还可以抑制肿瘤的扩散。
5.新鲜果汁和牛奶
脱脂牛奶和绿茶中含有大量的抗氧化剂，可以抵抗癌细胞的扩散，提高患者的食欲，补充身体必需的营养。此外，石榴中含有的特殊物质可以降低肿瘤的生长速度，新鲜的石榴籽可以用榨汁机榨成汁饮用。
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