白癫风是一种常见的皮肤病，虽然食物对白癫风有一定道关系，但并不是决定其发展的主要因素。饮食上，应注意均衡营养，多食新鲜蔬菜、水果、全麦面包、瘦肉、低脂乳制品等。以下几点是注意饮食规律的建议：
(1)摄入足够的维生素：维生素可以帮助细胞合成及修复，增加皮肤弹性，提高免疫力。鱼、蛋、瘦肉、奶制品、海带等含维生素较多的食品，可适当增加其摄入量。
(2)少吃刺激性食物：如辛辣、油炸、海鲜、咖啡等，对于白癜风的患者不利。
(3)减少烟酒：香烟和酒精可以进一步减弱免疫系统。
白癫风禁忌食物
白癜风患者较好避免以下食物：
(1)荤油重口味：尽量避免吃猪肉、羊肉等荤食，也不宜过多食用油腻食物，如油炸食品、炒菜等重口味食物。
(2)含有色素的食物：如墨鱼、山楂、红枣、红米饭、绿豆等。
(3)冰冻食品：冰冻食品会刺激体表神经和局部微循环，容易引起皮肤过敏反应，对白癜风患者的治疗不利。
白癫风营养方案
合理的营养摄入能够增强人体免疫力，对于白癜风患者来说尤其重要，以下是营养方案建议：
(1)多元素补充：白癜风患者的食物应该多元素补充，包括锌、铁、钙、硒、铜等，能够增强免疫力，促进色素细胞的合成。例如，牛奶、蛋黄、绿叶蔬菜、海鱼等。
(2)清积毒：白癜风患者应多吃带有排毒、清热、补血功效的食物，如红枣、绿豆、木瓜等。
(3)增强免疫力：多食用味较清淡的食物，如鳝鱼、深海鱼、菌类、海又菜等，可有效增强免疫力，缓解病情。
白癫风患者的饮食建议
(1)荤素搭配，合理膳食。
(2)尽量选择蒸、煮、炖、烤等烹制方式，尽量少吃油炸甜食。
(3)避免过度进食异物，如泥土、石灰、尘土等。
(4)定时定量进食，避免暴饮暴食。
(5)保证充分水分，多喝水，多吃水果和蔬菜。
白癜风患者的治疗是综合治疗，药物治疗和营养治疗都很重要。饮食上，不需要特别忌口或食疗，应该以均衡饮食为主，注意规律就可以了，有关于饮食上的具体问题，应遵医嘱。
