众所周知，血糖与饮食的关系为密切，管理不好饮食，吃什么药都不能把血糖控制平稳。那么，有哪些饮食方法，可以帮助稳定血糖呢？
1.进食顺序
按照先吃蔬菜再吃肉类/蛋类后吃主食的顺序进餐，与先吃主食相比，血糖更平稳。蔬菜汤与蔬菜相同吃更好，如果是肉汤，则放在吃完蔬菜后再喝。
2.宁粗莫细
主食不宜过于精细加工和烹饪，否则会导致吸收速度快，代谢也快，造成餐后2小时血糖并不是很高，但餐后1小时血糖很高，血糖波动较大。比如玉米糊、米粉、红豆沙、土豆泥、大米粥等。
3.进餐时间
早、午两餐间隔时间过短，午、晚两餐间隔时间太长，进餐不定时等问题，是导致血糖控制不好的重要原因。科学的进餐时间安排应是：两餐间隔5～6小时。早餐时间不要迟于7：00，早餐吃得太晚，尚未代谢，就吃午餐，造成体内热量过剩，容易导致血糖不稳定。晚餐时间别晚于19：00。
4.不要饮酒
糖尿病患者饮酒容易发生低血糖，加上没有吃饭，饮酒过多、过快，可能导致严重低血糖。
5.控制进餐速度
吃饭过快，一方面会让人不自觉地比平时多吃，不利于总能量的控制，另一方面食物迅速进入胃肠道，既不利于营养物质的充分吸收，又会引起血糖快速上升。吃饭要细嚼慢咽，每餐的用餐时间保持在15～30分钟。
6.多吃粗粮
粗粮与细粮的不同在于膳食纤维含量高，膳食纤维能减缓机体对葡萄糖的吸收，吸收得慢，血糖就升得慢。把日常饮食中一半或一半以上的精白米面，换成消化速度慢，血糖反应低的食物，如燕麦、荞麦、红小豆、芸豆等。
7.吃够蔬菜
每日吃够500克蔬菜，吃得越多，餐后血糖越好。因蔬菜富含膳食纤维，在小肠内无法消化吸收，所以不会使血糖升高，只要足够多，就能干扰主食中糖类的消化吸收，降低餐后血糖的水平。蔬菜中膳食纤维的为苦菜(5.4克/百克)，毛豆、胡萝卜、豌豆、芋头、蚕豆含糖量高，不能作为蔬菜，注意控制食用量。
8.科学加餐
上午、下午各加一餐，加餐提供的能量需从正餐中相应减去。少食多餐既可以避免因每餐进食过多食物，加重胰岛的负担而出现血糖过高，同时又可避免因进食间隔时间过长而出现餐前低血糖，从而获取较为平稳的全天血糖。
9.规律饮食
吃饭不定时更容易导致血糖不稳定。譬如有些中青年糖尿病患者一天只吃两顿饭，两顿均吃得较多，结果虽然一天的总能量没有增加，却导致餐后血糖一直控制不好，忽高忽低，波动大，有时还会出现大汗、哆嗦、极度饥饿等低血糖症状。
河南肾病病院医生提示：平常生活中假如发现身体出现不适，一定要实时到正规病院检查、并即时和大夫沟通了解情况，防止耽误病情。
