脂肪肝是一种常见的临床疾病，但不是一种独立的疾病，它是由肝细胞脂肪堆积过多的各种原因引起的疾病。一般来说，脂肪肝是一种可逆性疾病，只要早期诊断和及时治疗，脂肪肝就可以逆转。久坐不动，食欲好，容易导致脂肪肝司机、社交活动频繁、外卖爱好者等人群是脂肪肝的好组，这主要与他们不良的生活方式有关。
工作的性质使这些人没有时间参加体育运动，再加上久坐，不能消耗体内多余的热量，导致体内营养过剩转化为脂肪储存在人体不应储存的部位，如腹腔、心脏、肝脏等。如果肝脏中的脂肪积累过多，超过肝脏重量的5％或者组织学上肝细胞50％上述脂肪变性时，可称为脂肪肝。
脂肪肝的基本治疗是根据致病原因控制体重。脂肪肝分为肥胖脂肪肝、酒精性脂肪肝、快速减肥脂肪肝、营养不良脂肪肝、糖尿病脂肪肝、药物性脂肪肝、妊娠脂肪肝等疾病引起的脂肪肝。脂肪肝的基本治疗方法是控制体重。体重下降超过3％当肝脏脂肪含量增加时，体重下降超过10％当肝脏纤维化得到改善时。因此，控制体重对脂肪肝的治疗非常重要，有些患者甚至可以通过控制体重来逆转脂肪肝。目前主要通过饮食和运动来控制体重，也就是通常所说的“闭上嘴，张开双腿”。饮食对控制体重有明显的效果，好配合运动。
饮食治疗纠正不良的生活方式或行为（如尽量减少外出吃饭，少喝饮料，少喝酒），尽量克服经常吃大鱼和肉的饮食习惯，改善饮食结构，建议低糖、低脂饮食，多吃蔬菜；早餐吃得好，中餐吃得饱，晚餐吃得少。并不是所有的脂肪肝患者都适合运动。
营养不良、服药、饮酒、怀孕引起的脂肪肝患者，以及心脏、肺、脑、肾等器官营养过剩性脂肪肝并发症患者，不应参加剧烈运动，可在医生指导下进行适当的运动。锻炼方式是步行，一开始可以每天步行半小时，然后快速步行，并分阶段增加锻炼量。锻炼时，你应该有家人或朋友陪同。还应携带急救药物和健康记录卡，以便医生能够快速了解病情，并在紧急情况下及时服药。对于没有运动禁忌证书的普通人，建议多做中等强度的有氧运动，如慢跑、中速步行、骑自行车、游泳等。每周锻炼5次，每次锻炼30次～60分钟，运动时心率为(170-年龄)次/分，心率可通过运动手镯测试。此外，每周增加2次轻至中度阻力性肌肉运动(举哑铃、做俯卧撑等。)，以获得更大程度的新陈代谢改善。
