饮食对于白癜风治疗是很重要的一个影响因素，正确的饮食会加快的治疗进程，起到辅助的作用。那么青少年白癜风饮食要注意什么呢?
少吃刺激性食物
白癜风饮食注意刺激性食物，因为辛辣刺激性的食物会影响白癜风的治疗，影响治果。尽量不要吃葱、蒜、鱼、虾、羊肉、辣椒、酒类等。同时也不宜吃含大量草酸的食物，这种食物易使病人的患部发痒。
不吃富含维生素C的食物
想美白的朋友可以多食用维生素C的食物，但是白癜风饮食中一定要远离维生素C的食物，由于维生素C会影响肠道吸引铜离子，又降低血液血清中铜蓝蛋白的含量，从而影响酪氨酸酶的活性，阻碍黑色素的生物合成，不利于病情恢复。白癜风要尽量不吃或者少吃。
多吃富含酪氨酸、铜锌的食物
白癜风要多吃一些瘦肉、蛋、香菇、动物内脏、牛奶、新鲜蔬菜、豆类、花生、黑芝麻和核桃等富含酪氨酸与矿物质铜、锌的食物，来补充体内的酪氨酸和酪氨酸酶，促进黑色素的合成，辅助白癜风的治疗，同时白癜风要注意合理饮食，注意营养的搭配，增加体质，起到辅助的作用。
合理饮食根源治白
白癜风饮食可以起到辅助的作用，但是根源治疗白癜风更重要。北京国丹白癜风医院王家怀主任介绍，白癜风虽然是皮肤白斑，但是“病在肌肤，症在体表，源自血液，根在脏腑”，只有从血液、脏腑根源治疗，才能解决问题。因此，鉴于白癜风类型复杂，一旦发现白斑问题，应该及时去正规的白癜风医院接受专业诊疗，针对白癜风“源自血液，根在脏腑”的治疗靶点，以及个体条件，病因、病情、药敏度差异等，给予个性化、治疗。
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