白癜风属于慢性皮肤病，在治疗上是需要一个过程，在治疗的过程中，患者还需要做好日常的防护，比如饮食。进入冬季，天气寒冷，早上喝一碗南瓜粥是非常不错的，是温胃养胃的不错的选择。

南瓜几乎不含脂肪，碳水化合物含量也不高，是一种比较清淡的低热量食物。南瓜味甘性温，其中含有丰富的果胶可以保护肠胃免受刺激，同时可以加强胃肠蠕动，而且南瓜中锌的含量高，非常有益于皮肤的健康，对于白癜风白斑的恢复有着积极的作用。

南瓜中含有丰富的维生素C分解酶，和其他一些食物一起烹饪的时候会降解食物中的维生素C含量。其实对于维生素C类的食物，在日常白癜风患者也是能吃的，因为日常食用的量对黑色素细胞的生成影响不大，不吃反而不利于身体健康。因为人体的正常运转是需要各种营养完成，如果长期不吃维生素C类的食物，对身体没什么好处。

白癜风的治疗是一个长期的过程，患者在日常生活中的饮食一定要注意。白癜风患者应多食富含酪氨酸与矿物质的食物，如瘦肉、蛋类、动物内脏、牛奶、新鲜蔬菜、花生和核桃等硬壳果类，以及一些黑色食物如黑米、黑豆等。

温馨提示：合理的饮食能增加营养，使人身体健康，增强抵抗力，所以建议患者要养成健康的饮食习惯，一日三餐按时吃，少吃没有营养、不卫生的食物，多在家里吃饭，荤素搭配，营养均衡吸收。