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茄子减肥食谱 美容又瘦身

发布时间: 2011-09-22 17:38

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很多人喜欢吃茄子,但是由于茄子吸油性超强,所以想减肥的MM通常对茄子望而却之。其实,茄子减肥食谱是一种不错的减肥方法,只要不造成吸油效果,茄子不仅是减肥改善便秘的好帮手,更有美容的功效。下面就给大家介绍几款茄子减肥食谱供大家挑选。

茄子含有蛋白质、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分,多吃能散血、消肿、宽肠,有效改善便秘症状,帮助排清体内堆积毒素。茄子含有的维生素E还能使血液中胆固醇水平不致增高,绝对是减肥MM必吃的减肥食品。

  一、韩式拌茄子

材料:茄子、韩式辣酱、葱、芝麻。

这种茄子减肥食谱的做法:

1.把茄子顺长一切二,滴几滴醋拌匀(这样茄子不会变色)。

2.放锅内蒸熟,凉了以后,撕成条状。

3.把韩式辣酱用少少的水调开,加一小勺醋,生抽,葱末,几滴麻油,浇在茄子上,拌匀后洒上芝麻即可。

二、茄子肉饼

材料:茄子4个、猪肉碎100克、洋葱60克、橄榄8个、蕃茄2大匙、蒜1个、牛油适量、面包糠、百里香、盐、胡椒各少许。

做法:

1、茄子切半,沿住皮的内侧切成1cm大小。

2.茄子的表面涂上小麦粉。锅烧热后加油,以180℃的高温煎至茄子颜色变啡拿出。油锅开始有烟出来便加入茄子,迅速煎,茄子取出后把多余的油吸走,放凉。

3.蕃茄切成四方形,煮成汁酱。以汤匙把茄子弄碎。

4.锅中加入牛油,加蒜以中火炒。闻到蒜的芬芳气味后,加入洋葱炒,炒至洋葱变透明,加入橄榄及西红柿酱、混合一起,然后熄火,把焗炉调至220℃。

5.煎锅中加入肉碎以大火炒,加盐、胡椒及、百里香调味。

6.把4加入肉碎中,加盐及胡椒调味,慢慢加入蛋汁。

7.把肉饼放在烤炉碟上,铺上面包粒及芝士,加入橄榄油,以220℃的温度焗约15分钟。

 三、五彩虎皮茄子卷

茄子一大根、梅肉半斤、糖、生抽、胡椒、黄酒、葱姜末、一只鸡蛋、辣椒三两、蒜是茄子减肥食谱的材料。

做法:

1.取一大根茄子,切成5mm左右的片,表面刷一层薄油,进热锅,煎到两面出现虎纹。

2.做肉馅:梅肉半斤,加糖、生抽、胡椒、黄酒、葱姜末、一只鸡蛋拌一下;另外,三两辣椒切丁,蒜切末。

3.热锅温油,滑松肉馅,再加入全部材料,翻炒至熟,肉馅就做好了。

4.茄子上均匀的铺上肉馅,再从左向右卷起来即可。

选择饮食瘦身是一种安全减肥的方法,如果减肥呢?当然是选择茄子减肥食谱啦!

减肥食谱:http://jianfei.fh21.com.cn/ys/sp/

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