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小小绿豆 带你健康瘦身重温窈窕

发布时间: 2011-12-28 13:13

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绿豆是排毒圣品,并且有高纤维低脂肪的特点,所以很多正在减肥的人都会选择多吃绿豆,但是因为绿豆性味甘寒,绿豆减肥并不是多吃就能有减肥效果的,吃的不恰当,不仅不会起到减肥的效果,还会引起身体的不适,减肥吃绿豆还应注意些什么呢?下面为你带来绿豆减肥秘籍,帮你赶走脂肪重温苗条身材!

小小绿豆 带你健康瘦身重温窈窕

绿豆性味甘寒,常拉肚子、慢性胃肠炎、肝炎等脾胃虚弱的人,或甲状腺机能低下者,不可常吃绿豆。

一般豆类食物含有棉子糖(raffinose)及水苏糖(stachyose)容易引起饱胀,但绿豆所含这些成份是最少的。每100g的绿豆水苏糖平均含量为1、01g,而每100g大豆则含有1、25g以上,因此绿豆较容易消化,不易引起胀气。容易胀气的人,可酌量食用。

一般体质的人应该绿豆仁、绿豆皮一起吃,而且不要贪凉吃太冰的绿豆汤,反而伤体质。如果煮成甜点,也不可加太多的糖,以免变成酸性食物,对身体反而造成负面影响。

 巧妙搭配温性食材更易瘦

绿豆能入心、胃两经,具有清热消暑、清血利尿、明目降压的功效,但食性寒凉。

体质寒虚的人不妨试试将绿豆加上温性的南瓜,煮成甜汤、或是加盐成为咸汤都很美味。

如果想当正餐的汤品,也可以用排骨高汤做汤底,加上葱姜,再加绿豆与南瓜炖30分钟,当令好汤即可上桌啰!

所有食物的摄取都应该以中庸为原则,绿豆也是每天1-2碗即可,否则都会适得其反。绿豆仁较甘平,能补气安神,润泽肌肤作用较强,身体虚寒的人可以食用。绿豆皮则甘寒,能清热解毒,除湿利尿,消暑解渴作用强,但身体虚寒的人不可单独食用。

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