很多减肥专家在搭配减肥饮食时，一般都会建议大家吃高蛋白脂肪的食物，所以有些人减肥者以为蛋白质是补肌肉的，大量吃鸡蛋、牛奶、瘦肉不会影响减肥效果，如果您也这么想，那您就大错特错了。想要成功减肥，蛋白质的摄入量很重要!
肌肉是根据您身体的需求而长的，也就是看您锻炼身体的强度而生长的，不会因多吃而长肌肉，多余的蛋白质人体会把它转换成热量。
每天蛋白质摄取量因不低于70克，多一些无妨，多太多不宜，不要超过150克，分成二餐摄食，任二餐皆可。蛋黄每天可吃一个。
肉皮含大量动物油，是高热量物质，不宜吃;蛋黄含大量胆固醇，不可多吃。蛋白质摄取量不宜多，应是每天的副食。
不管蛋白质的来源为何，蛋白质都不宜当主食吃，而要当副食吃。美国医界主张每天蛋白质的摄取量，不应高于全天热量的三成，但也不应低于一成五。如以一成五计，每人每天大约需要八十克的蛋白质，相当于一块鸡胸肉和一块鸡腿肉的总合。
还要提醒大家的是每天蛋白质吃多了会慢慢毁损肾脏，这也是蛋白质不能当主食吃，而要当副食吃的原因。
2012-05-30
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