苦瓜减肥更适合中心型胖子

苦瓜减肥历史悠久，近年来对苦瓜的研究更多，不止能减肥，对于降糖降脂也有不小的功效。但是在这里需要提醒大家的是，采用苦瓜减肥，并不是所以人都有效，苦瓜减肥更适合中心型胖子!

苦瓜对于减肥、降血糖、降血脂、消水肿的效果极佳，不管是体表的肥胖或是代谢较差造成的水肿、内脏型肥胖、便秘型肥胖都有帮助。

经过研究指出，苦瓜当中的苦瓜素(RPA)可以使摄取的脂肪和多醣类减少40~60%，当中的苦瓜草、三草苷、苦萜素等三种成分能够刺激胰脏分泌胰岛素，降低血糖与减肥;丰富的纤维素可以避免便秘型肥胖;还有帮助消除水肿的钾元素，多种功效让苦瓜被认为是最有减肥效果的天然蔬菜。

过氧化体增殖剂活化受器(PPAR)是人体新陈代谢的重要关键角色，当PPAR被压抑的时候，容易让脂肪组织的代谢发生障碍，便容易引发肥胖、血糖过高、心血管疾病(此为中心型肥胖容易带来的健康问题)。

农业生技国家计画中，有一项名为“抗代谢症候群苦瓜保健品研发”的研究发现指出，苦瓜当中的萃取物有活化PPAR的效果;国内其他的研究也发现，苦瓜不仅可以改善高脂饮食所诱发的高胰岛素血症(为糖尿病的高危险群)，并能减重、降血脂，特别是对预防腹部脂肪堆积特别有效。

如果用清炒的方法，会使这些高能清脂素在清炒的过程中大量的丢失，所以，凉拌的方法能够很好地保留住苦瓜中所含有的这种减肥物质。

苦瓜不仅是食物，也是药材，药食两用的功效早在宋代医术上都有记载。很多男性因为长期饮酒，都有啤酒肚，这样的现象非常适合选择苦瓜减肥法!