土豆，学名马铃薯，北方人更习惯称它为土豆。在饮食减肥的瘦身食谱里土豆也算是主要成分，可是你听说过单读只吃土豆减肥，而且一吃就是两个月么。有朋友先会诧异的说：“别肥没减下来，自己先变成土豆了”。60天吃土豆减肥，有美国人就专门做过这方面的实验，来减肥快讯先睹为快。
据澳大利亚新闻网12月1日报道，近日，美国华盛顿男子克里斯 沃伊特完成了一项长达60天的挑战――每天只吃土豆度日。尽管体重减了9公斤，但沃伊特的身体状况良好。据统计，他每天大约要吃20个马铃薯。
身为华盛顿土豆协会执行主管的沃伊特，在自己的网页上写道，他之所以要完成这样的挑战，是为了公众明白“土豆是一种极具营养价值的食物，以及长时间仅靠土豆也能维持身体所需营养成分”。
据报道，沃伊特的土豆挑战始于10月1日。在过去60天内，他每天除了吃掉20个土豆之外，什么都不吃。挑战结束后，沃伊特总共吃掉了1200个土豆。沃伊特称，自己的体重减了9.5公斤，胆固醇由之前的214降至147，偏高的血压也降了很多。
沃伊特的吃土豆减肥实验毕竟只是个案，很难说这是大众都适宜或者是他“个人的奇迹”，但这的确是减肥瘦身史的一个大奇迹!
