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“无糖饮料”甜味从哪来?

发布时间: 2012-05-11 15:26

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大家都知道,减肥必须远离甜食,大多数市民认为标有“无糖”的饮料或许不带热量,所以,在商场、超市选购饮料时,往往比较喜欢喝无糖饮料。那么大家有想过吗,“无糖饮料”甜味从哪来?

“无糖饮料”甜味从哪来?

无糖饮料中的甜味主要来源于甜味剂,以甜味剂来代替蔗糖。甜味剂会通过欺骗人的味蕾,让人觉得它是甜的。无糖食品中的甜味来自于甜味剂,包括:

糖醇类(如木糖醇、麦芽糖醇、山梨糖醇);肽类(如阿斯巴甜,也叫做蛋白糖的);甜味甙类(如甜叶菊糖、甘草糖);纯人工合成的甜味剂(如安赛蜜、甜蜜素、糖精等)。

  甜味剂促进食欲,减缓新陈代谢

无糖饮料中的这些甜味剂本来是为了减肥添加的,但是当被人体吸收后,它们却能促进脂肪的增长。

美国某癌症协会对8000名妇女进行了长达6年的跟踪研究,最后得出结论,“在体重增加的女性中,食用人造增甜剂的女性所增长的体重大于未曾食用的。”

原因之一可能是这些合成化学物影响了人体荷尔蒙含量,削弱了我们自身的体重调控系统,它们减缓了新陈代谢,却增进了食欲。

有研究表明,甜味剂中的阿斯巴甜会升高体内胰岛素,这同样会导致脂肪堆积。因此身体需要更多糖分会导致过多饮用无糖饮料,而且这些喝进去的饮料还不会转化为身体所需能量。

身体不仅需要更多糖分防腐剂,人造甜味剂很难被身体代谢,只会在身体里堆积并转化为脂肪。这种脂肪可很难减掉。

所以减肥千万不要被“无糖”所蒙蔽,一定要擦亮你的双眼,否则一步小心你就会成为商家的试验品!

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