为什么自己的身材会忽胖忽瘦呢?难道是自己的减肥工作没做好吗?其实与身体内的酸碱平衡有关，如果体内“酸”度过高又排酸不畅就会让人疲惫不堪，产生虚胖也是必然的。
身体酸度高了为什么会引起发胖：
在我们日常所吃的各种食物中，若某一种食物在体内经过分解代谢后，转换成以氯、硫、磷等酸根离子为主的矿物质，那这种食物就应当被称为呈酸性食物。谷麦类、肉类、禽类、鱼类、蛋类、花生、核桃等，就属于呈酸性食物。
人体PH值的高低会随着我们每天摄入的食物种类和数量而产生波动，若呈酸性的食物摄入过多，超出了人体需要的量，那么机体PH值就会偏酸。事实上，每日摄入的酸性食物很容易过量，这是因为我们的主食是呈酸性的，而餐桌上丰盛的鸡鸭鱼肉，又太容易使人们忽略对蔬菜水果的摄入。于是，在人们大快朵颐的同时，酸性体质也就慢慢形成了。久而久之我们就慢慢的发胖了。
怎样杜绝身体内酸度过高：
1、组成合理饮食结构：为了维持身体酸碱平衡，当我们体内酸度过高的时候，可以多吃些碱性的食物，比如既要有谷麦类、豆类、蔬菜水果类，又要有动物性食物和油脂类。对谷麦类食物，我们正常人每天应吃300～500克左右。
2、多吃蔬菜水果，蔬菜水果本来就属于很健康的碱性食物，每天可吃400～500克蔬菜，其中叶菜类至少占1/2，且“红黄绿白黑”各色蔬菜要轮换着吃;水果每天可吃100～200克。
3、每天应进食不少于250～500克奶类及其制品;大豆及其制品每天也可吃50克左右。
4、对肉鱼禽蛋等动物性食物，每天我们可以吃125～200克，不过最好是减少猪肉的摄入量，而多选择鸡、鱼、兔、牛等品种。还有，我们每个人都需要适量吃点动物内脏，以补充体内的多种微量元素。
5、少吃腌腊、烟熏、油炸食物，特别是要避免饮食太过油腻。此外，每天盐的摄入量也以不超过6克为宜，即是说，日常饮食以清淡为主。
6、尽量少吃火锅：因为在涮火锅的同时我们就会不自觉的多吃几盘肉，但是如果一定要吃火锅的话，可以搭配一些凉茶或者多吃些蔬菜来帮助自己排酸。
7、饮酒要坚持适量、低度的原则：每日饮葡萄酒的量控制在100毫升以内，啤酒控制在300毫升以内，白酒控制在25毫升以内。
