断食减肥法只是阶段性实施的方法，一周两天便可以，并不是长期断食，断食的目的主要是清理肠内垃圾和毒素，达到清肠排毒的作用，所以有了断食排毒减肥法。是比较健康的方式，并不会影响身体的健康。断食排毒减肥法以食用苹果、香蕉和饮白开水为主，下面详细介绍了三种方式的做法。
1、苹果断食法
这种苹果减肥断食法非常常见，每天进食的苹果不限量也不限品种，只管吃到饱，但注意苹果要连皮吃，因此吃前要彻底洗净。
2、清水断食法
这算是最严格的断食法，一整天只能喝水，摄取量大约是体重(Kq)×50ml，比如：体重为50kg的人，每天至少需要喝水的量就是50(Kg)×50(m1)=2500ml。注意这种做法不适合肾功能较差或有肾脏方面疾病的人，因此进行前最好先请医生做身体评估。
3、香蕉断食法
一样不限制量，断食期间爱吃多少就吃多少。由于香蕉性寒、含钾量高，因此患有高血压、急慢性肾炎、肾功能不全者以及有水肿症状者都不宜采用此法。
断食结束后的饮食恢复：同样要按照之前的程序，由蔬果、淀粉到肉类，逐日增加摄取的食物种类和量。
一说到“断食”这个词，大家以为真的是节食，其实只需要在每周的周六、日进行两天上面介绍的断食排毒减肥法就可以了。
