DIY面包减肥餐 营养饱腹更减肥

有不少的上班族几乎早上都会选用面包作为自己的早餐，可是普通面包主要是碳水化合物，吃多了很容易让人长胖，而且普通面包中的营养单一，每天早上都这样吃，还会造成营养失衡。现在跟着飞华小编自制面包吧，几款面包不仅营养美味，适量吃还会减肥呢，赶紧学习一下，为自己制作几款减肥早餐吧!

低脂香蕉面包

香蕉营养高、热量低，含有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C等，同时富含膳食纤维，是相当好的营养食品。用香味浓郁的香蕉做成的面包甜蜜松软又营养。

材料：

面粉200克;细白砂糖140克;发酵粉1/4茶匙;小苏打1/2茶匙;肉桂粉1/2茶匙;蛋白2个;香蕉3个，捣成泥;苹果酱4汤匙

做法：

1.烤箱预热到摄氏180度。在烤面包的锡盘里抹点油。

2.用一个大碗， 将面粉、糖、发酵粉、小苏打和肉桂粉搅拌好，加蛋白、香蕉和苹果酱进去一同搅拌均匀。把调好的原料倒进准备好的烤盘里。

3.在预热好的烤箱里烤50～55分钟，把烤肉扦插到面包中间再拿出来，如果不沾渣就说明烤好了。

低脂核桃香蕉面包

核桃是坚果中营养价值比较高的食物，它的健脑功效已经被越来越多的人知晓，如今不仅有核桃奶，有核桃饼干，我们也可以自己制作出核桃面包，多吃核桃还能美容、抗衰老、治失眠，将核桃和香蕉一起用作面包的原料，会让面包的营养价值更高。

材料：

鸡蛋2个;特细糖粉150克;成熟香蕉2根，碾成糊状;苹果泥4汤匙;脱脂牛奶5汤匙;橄榄油1汤匙;香草精1汤匙;普通面粉225克;发粉(泡打粉)2茶匙;小苏打1/2茶匙;盐1/2茶匙;碎核桃仁30克;

做法：

1.预热烤箱至160度。取一个烤面包盒，在里面铺上烤箱专用腊纸，并均匀撒上薄薄的一层面粉，备用。

2.将鸡蛋和糖放入一个大碗，用力搅打，直到起很多泡沫，约5分钟。加入香蕉糊、苹果泥、牛奶、橄榄油和香草精，混匀。

3.另取一个面粉筛子和碗，将面粉、发粉、小苏打和盐筛入碗里，混匀。再将面粉混合物搅拌进香蕉混合物，充分搅拌，直到彻底混匀。加入核桃，搅拌。将搅好的面糊倒进备好的烤盒。

4.将烤盒放入预热的烤箱中，烤到面包表面呈金黄色，用筷子或牙签插入面包中心，取出后不沾面包屑即好，约1小时。将面包取出，放在架子上，冷却。

瓦森伊

这是德国最常见的面包，很有嚼劲，面包主要由高粉制成，所谓“高粉”，是指通常蛋白质含量在11.5%以上者就可以称为高筋面粉。

材料：

高粉 250克;糖 5克;盐 5克;水 162.5～172克;酵母 2.5克;橄榄油 5克

做法：

1. 酵母融于温水中，静置5分钟。

2. 所有材料混合，揉成团。

3.将揉好的面团，放入盆内，盖上保鲜膜，放至温暖处，进行基础发酵。

4. 发至2倍后，把面团翻面继续发酵30分钟。

5. 发酵好后，排气，分割成60克/个的面团，滚圆，静置 15分钟。

6.将松弛好的面团，卷成橄榄型，放至烤盘，放至温暖处，进行最后发酵。

7. 最后发酵好的面团，用刀子在表面划一刀，表面喷水，放入已预热的烤箱，200度25分钟，中间可再喷水一次。

自制的这三款面包，营养价值更高，不仅可以补充人们一早上的能量需要，里面含有的卡路里非常低，可以让人有十足的饱腹感，每天早上吃上两片，不仅可以加快新陈代谢，还能让你一早上的精神状态都非常饱满，是一款非常不错的减肥餐哦。