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警惕!4种减肥食物容易让上班族致癌

发布时间: 2012-11-28 17:40

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一位在外企工作的女白领最近被检查出得了胃癌,这个消息犹如一枚丢在人群中的炸弹,让所有的上班族开始忧心忡忡,经过诊断才知道,原来女白领每天中午只有一小时的午餐时间,米皮、凉皮、麻辣烫等就成了她午饭的主要选择。不仅如此,为了弥补午餐的不足,女白领的晚餐非常丰富,没想到就是这种饮食的恶性循环,最终让女白领患上了致命的胃癌。由于午餐时间有限,很多上班族也和女白领一样选择各种快餐食物,可是你知道吗,很多快餐是容易让人致癌的,现在就来看看复禾小编总结出的四种致癌减肥食物吧,白领减肥一定要远离这四种食物。

警惕!4种减肥食物容易让上班族致癌

1. 米皮、面皮

相对比与用大米、小麦、豆类等制作的凉皮来说,米皮的制作过程更复杂一些,需要把大米放在水中浸泡四小时后,再推成或打成米浆,然后上笼蒸成薄薄的饼子,置于通风处降温,抹上菜籽油切成细条。米皮凉皮要想好吃美味,必须得有任性,很多不法商贩为了增加米皮和凉皮的口感,经常会加入“速溶蓬灰”和硼砂,这两种都吸都属于化工原料,不但有毒,还有致癌的作用。因此,在市场上购买凉皮或凉粉时,一定要注意卫生,尽量少吃或不吃。

2. 麻辣烫

麻辣烫是源自四川的一种特色小吃,因味道独特制作简单,很受广大消费者的喜爱。麻辣烫经常出现杂街边小巷,来往的车辆人群很多,很容易进去不少脏东西,但是除了卫生问题外,麻辣烫还有很多隐患。

a. 麻辣烫都是经过高温煮过的,在高温的环境中,蔬菜中的维生素和矿物质等营养素会大量流失。

b. 麻辣烫的温度很高,而我们口腔忍耐的最大温度是65℃,食道的忍耐温度为45℃。吃进口中的麻辣烫温度太高的话,很容易在成食道粘膜损伤,经常吃,会加大罹患食道癌的风险。

c. 一些不法小商贩经常会用福尔马林浸泡肚,以保证毛肚的新鲜,或者是经常放一些不新鲜的蔬菜,这样一来,麻辣烫会产生大量的亚硝酸盐,导致胃癌、食道癌肝癌、大肠癌等。

为了保证麻辣烫的味道,很多麻辣烫的底料是不会更换的,这就导致汤底料内含大量的草酸、嘌呤、动物脂肪等一些有害物质。

3. 盖饭

盖饭本是含蔬菜、米饭和肉类的食物,营养丰富,很受上班族的欢迎,但是这款受欢迎的美食同样存在着众多的健康隐患,为了让盖饭更美味,很多饭店在烹调时会使用大量的油,这样一来,盖饭的热量大大增加,高温的爆炒也会使得蔬菜、肉类等变性而流失大量营养素。为了贪图制作成本的低廉,很多饭店经常会使用地沟油,长期摄入地沟油,易患腹泻和肠炎,并有肝、心和肾肿大以及脂肪肝等病变。不仅如此,地沟油的食用,很容易诱发人体癌变。

4. 油炸类食物

油炸类食物也是很受上班族欢迎的一种食物,如炸鸡排、炸鱿鱼圈、炸鸡柳等。这些食物所含的热量都是非常高的,一个炸鸡腿汉堡热量大约为500kacl,如果再加上一杯可乐,一对鸡翅大约为1000kcal。基本上吃一顿这种油炸型的午餐,已经占去了人体一天需要热量总量的一半,如果早餐和晚餐不知道适当的控制一下,热量总量很容易超标,很容易让人发胖。油炸食物不仅会让人发胖,它的危害胜于烟和毒品,它是含有苯并芘、亚硝胺和丙烯酰胺三大致癌物的垃圾食品。常吃油炸食物的女性,患乳腺癌的危险性要比不爱吃油炸食品的女性高出2倍。

白领女性如果想健康减肥的话,一定要远离以上四种食物,它们虽然可以让你快速解决午餐的问题,但是健康隐患同样是不容人忽视的,为了自己和家人朋友的生命安全考虑,务必让他们远离以上四种食物,在生命和健康面前,胖点儿又有什么所谓。请根据自己的肥胖制定适合自己的减肥食谱,搭配适当的减肥运动,一样可以让你瘦下来,关键是这种健康减肥法,不会用你的生命作为代价。

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