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吃素能减肥吗 素食僧都胖了还有啥可信

发布时间: 2012-12-04 11:33

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众所周知,僧人是不近女色,不近酒水肉食之人,吃的完全是素食。俗话有云,僧人都是修身养性吃斋靠佛祖保佑的。由此可见他们摄入的热量是微乎其微的,按道理来讲是不会胖的。但是近期有报道称国外(斯里兰卡佛寺)的很多僧侣因为长期食用捐赠素食,结果出现了令人诧异的肥胖现象,真是堪称一绝。这年头,吃素的僧人都发胖,我们还能相信点什么呢?吃素能减肥吗?复禾网专业营养师告诉我们:吃素不能减肥。

吃素能减肥吗 素食僧都胖了还有啥可信

何为素食,素食一般指的是水中和土中生长出来的食物,可以直接使用,一般指的是蔬菜水果和豆制品和面食。更加详细分开来讲,有全素,蛋奶素食、奶素食、果素等。这些食物中含有的热量很少,所以一直有传言说,素食可以减肥。那到底吃素能减肥吗?上面这个报道正好是吃素食的僧人证明了吃素减肥的确是一个谎言。面对这个现象只能说,别相信素食不发胖,因为佛祖是不会保佑你的。

素食有很多的好处,那为什么吃素不能减肥?

第一,有些素食本身的热量很低,但是经过烹饪之后,口感变得好了,其实在烹饪的过程中加入的调味篇就含有很大的热量和脂肪,这样看来就不见得素食养出来的就一定是瘦子。

再者,吃素的人因为不容易拥有饱腹感,所以在食量上要远远比不吃素的人大很多,吃的多了,像僧人一样不怎么进行运动锻炼,没有充分消耗热量,摄入的食物全变成脂肪堆积在身上了。

第三,吃素食由于不吃肉类食物,身体摄入的蛋白质就会不足。如果身体每天需要的蛋白质都不足的话,人体内的碳水化合物、脂肪就会失衡,人体的内分泌就会混乱,这种情况下就很容易肥胖起来。

最后,因为素食不能供给人体所需的脂肪酸,这样的情况下,汤类就会快速转变成血糖,这就会让人很快就饿。结果会导致吃更多。所以吃素不能减肥,同时长期吃素食还会导致身体某些维生素和微量元素的缺乏,进而影响身体的健康。

吃素能减肥吗 素食僧都胖了还有啥可信

如何吃素才能健康减肥,吃素是有讲究滴,会选择才能做个不胖的僧人。

首先,保证低热低脂是饮食减肥最基本的要求。要学会素食营养搭配,要重视蛋白质的补充,适当的时候是可以开一下荤的,这样也是不能促使你肥胖的。补充蛋白质要多吃豆类、硬果类、种子类、豆腐或其他大豆制品、鸡蛋或乳制品。

第二,要加强钙和微量元素以及维生素的补充。严格来讲,素食减肥本身就是一种“偏食”饮食方法。很容易导致身体不健康,所以要加强钙吸收和微量元素及维生素的吸收。加纤维类食物和菌类食物,促进肠胃吸收。

 第三,养成是清淡食物的好习惯,少食钠盐,避免一切重口味食物,进素食最好要以清蒸和水煮为主,尽量避免油炸和红烧。

总而言之,针对吃素能减肥吗这个问题,我们既有事实证明,又有科学的道理进行详细的解释,所以吃素减肥不能相信。如果你真的想用素食来减肥的话,那么就一定要运用正确科学的方法,否则你也会像佛寺的僧人虽说每天都在吃的素食,给人的结果不是瘦了反倒胖了,这多么让人大跌眼镜。

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