瑜伽是一项注重养生的保健运动，爱美并追求健康人会选择练习瑜伽，通过长期瑜伽训练，不但身体得到锻炼，身材得到改善，身心也得到愉悦。然而瑜伽并非只是做动作，它有属于自己的瑜伽饮食原则，练习瑜伽期间，如果参照瑜伽饮食原则调节自己的饮食方式，那么将会从瑜伽训练中获得更大收获。
惰性食物
有些会使人的身体变得僵硬，催人衰老，易怒急躁的食物，就是各种肉类及其制品，如鸡肉、猪肉、牛肉、鱼类、鸡蛋及其制品，动物的内脏。这其中还包括刺激性强的食物，如烟，酒，辣椒等。长期食用这些食物会导致身体僵硬、脾气急躁、引发心脑血管疾病、糖尿病、高血压、消化系统疾病、癌症、关节炎等症。这些食物在瑜伽饮食中称之为“惰性食物”。
在瑜伽饮食中被称为"变性食物"的是各种刺激性强的调味制品，腌制食品，加工烹饪的食物，如咖啡，浓茶，巧克力，碳酸饮料等;各种烘烤食品如奶油蛋糕，甜饼，炸面包圈，各种方便面，罐头等，食用此类食物可以增加热量，但不健康，更不利于心灵，长期食用后人会变得思维缓慢、缺乏耐心。
练习瑜伽者推荐的食物被称为"悦性食物"，包括各种谷类、豆类及其制品、新鲜的蔬菜、水果、坚果、奶及奶制品等。长期食用不仅可以让你拥有一个健康的身体，而且可以净化心灵，使人心平气和，免于生病。瑜伽针对现代人的生活的特点建议的饮食原则是：多吃悦性食物、少吃变性食物、不吃惰性食物!如此一来，很多人担心会营养不良，练瑜伽有那么多的限制，我可练不了。其实这种担心大可不必，我们在开始练习瑜伽时不用太刻意改变什么，改变会自然而然的发生。至于营养不良的担忧更可不必，人体所需的动物蛋白可以从牛奶中获得。这也就是为什么印度把牛视为神的原因。
