芹菜是很好的减肥食物，芹菜又分为很多种类，常见的有青芹和白芹，由于其性状和口感的不同，青芹和白芹作为减肥食物的吃法也是不同的。>>>DIY燃脂果醋 节后帮你快速瘦
青芹：凉拌芹菜叶
青芹的绿叶比茎部更有营养，含有的叶绿素、VC和抗氧化水肿成分更多。所以这道凉拌菜专门用芹菜叶制造，减肥成效奇佳。
把芹菜叶洗净后切段，用开水灼一下捞出。同时搭配胡萝卜丝、青瓜丝和海带丝，按照自身喜好口味进行调味。凉拌芹菜叶能见效促进肠胃运动，减少脂肪和毒素在肠粘膜的附着，同时镇定清心、帮助睡眠，是夏天消暑瘦身的良品。
白芹：鲜榨芹菜汁
白芹的香味比青芹要稍微清淡一些，有很多人对芹菜的滋味比较敏感，所以芹菜汁往往不怎么讨喜。但这种茎部是白色的芹菜最适合榨汁食用，不仅能把见效成分都释放出来，口感也比青芹榨汁温和很多。
选择适量白芹洗净，把茎部和叶子都切小放入榨汁机，再加入少量水榨取。喜欢原味的女生可以不用添加任何调料直接饮用，或是在榨取时放入少量白砂糖，增添风味。但不可添加过多，糖分会破坏纤维素，这样芹菜汁就失去效用了。
2026-01-12
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