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讲述日本女人吃不胖的小秘密

发布时间: 2014-04-15 15:02

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日本是全世界肥胖率最低的国家之一,而且无论男性还是女性,平均寿命都在全世界名列前茅,至于日本女人为何不易胖?下面为您揭开这个秘密。>>>快速瘦腿 史上最全纤腿妙招

 筷子助节食

筷子集中体现着日本料理的两大精髓:吃什么,以及怎么吃。传统日本料理主要有米饭、蔬菜、水果、海鲜等原料,经过烹调,用筷子夹起来食用。使用筷子,可以放慢我们进食的速度,从而在你还没有注意到时就减少了食量。因为据说在进食过程中,胃部即使已被食物装满,饱涨感却要延迟20分钟才能到达我们的大脑;如果吃得太快,我们会因为没有饱涨感而摄入过量的食物。因此,放慢进食的速度好处多多,一切就这么简单!

使用筷子,不仅能放慢我们进食的速度,更能让我们在进食过程中对食物集中注意力,让我们的手指更灵活,还能运动我们的大脑,让我们更注重食物本身的色香味。日本料理注重食物的外观,他们讲究享受美食要先“用眼”,在进食过程中,让声、气、色、味和触觉这“五感”都得到充分的享受。这样,我们自然而然会更享受美食的乐趣,并尊重美食。

丰富的膳食纤维

日料中碳水化合物的含量虽然高,但质量较高——它们仍保留着接近自然的形态,较少被加工,这样才营养丰富,并且含有较高的膳食纤维,能在提供身体所需能量的同时促进肠胃蠕动,还容易让人产生饱足感。

膳食纤维含量高的食物还能帮助人体降低卡路里摄入,更是极好的解毒剂。传统日本料理中,每顿饭都含有极高比例的碳水化合物,比如新鲜蔬菜、米饭、荞麦面,以及豆类。而且日本人在烹调碳水化合物时不使用奶制品,也不增加额外的脂肪。

 独特的味噌汤

日料独特的味噌汤中含有大量维生素E、钙和矿物质,当然还有黄豆中丰富的蛋白质,只是已经将之转化为更容易消化的氨基酸,是一种可以帮助我们降低卡路里摄入、降血压、防止动脉硬化作用的减肥食品。味噌还能延缓衰老,有抗癌的功效,不止这些,最神奇的是,味噌还是对付宿醉的绝佳“秘密武器”。

胖瘦与否跟人种关系不大,重要的是饮食决定我们的健康和身材的关键还是吃什么,以及怎么吃。看到日本女人进食的秘密后,不妨将这些秘诀应用到我们的日常生活中来吧!

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