健身房更衣室的镜子前，苏阳盯着腰间的“游泳圈”苦笑。
上周同学会上，当年总被嘲笑“竹竿”的老王居然有了六块腹肌，而自己喝凉水都长肉的体质，仿佛被命运开了个恶意玩笑。
这种自嘲在三个月后被打破——营养师表姐给了他一张彩虹食谱：紫色茄子的花青素能加速代谢，绿色西蓝花的萝卜硫素可抑制脂肪合成。当他发现吃红烧肉不如吃三文鱼掉秤快时，才惊觉“易胖”其实是身体发出的摩尔斯密码。
易胖体质突围战：解码饮食基因锁
1.给生物钟装上饮食GPS
别再让饥饱感指挥进食，设定每日三餐生物闹钟：
▸早餐7-9点摄入复合碳水（燕麦/全麦面包）搭配优质蛋白（鸡蛋/希腊酸奶），激活代谢引擎
▸下午茶时间（15点）来把原味坚果，ω-3脂肪酸能关闭脂肪储存基因开关
▸晚餐提前至18点前完成，用豆腐+菌菇替代红肉，缩短食物在肠道的狂欢时间
2.启动食物热效应核按钮
选择需要更多能量来消化的食物：
▸芹菜、竹笋等高纤维蔬菜的消化耗能≈食物本身热量的30%
▸鸡胸肉、虾仁等优质蛋白的食物热效应是碳水的5倍
▸把白米饭换成冷吃糙米饭，抗性淀粉让身体多燃烧12%热量
3.打造代谢加速器
特定营养素组合能突破易胖体质天花板：
▸西蓝花+番茄的萝卜硫素与番茄红素组合，促进脂肪分解酶活性提升47%
▸绿茶+柠檬的儿茶素与维生素C联用，让基础代谢率多燃烧100大卡/天
▸三文鱼+菠菜的Ω-3脂肪酸与叶绿素协同，阻断脂肪细胞膨大路径
2012-10-11
2012-10-11
2012-10-11
2012-10-11
2012-10-11
2012-10-11
2012-10-11
2012-10-11
2012-10-11
2012-10-11
