减肥食物有哪些 这几道食谱你了解吗

减肥一直都是老生常谈的话题，如何瘦身，这也是大家都需要多了解的，苗条的身材也是大家都渴望的。都说民以食为天，减肥也是一样的，不管你是用哪种减肥方法，最终都离不开吃，下面小编给大家分享5道夏季排毒减肥食谱，一起来看下吧。

　　1、三鲜烩萝卜

原材料：扬花萝卜250g，蚕豆瓣100g，鲜蘑菇100g，鲜草菇100g。

调味料：盐、味精、黄酒、水淀粉、香油各适量。

做法：1、将扬花萝卜、蚕豆瓣、鲜蘑菇、鲜草菇分别清洗干净，然后掉水。2、在炒锅中倒入清水(有条件的可以放素汤)然后放入扬花萝卜、蚕豆瓣、鲜蘑菇、鲜草菇、味精、盐、黄酒一起烩至入味，等到入味时用水淀粉勾芡，然后淋上香油即可。

　　2、神仙素汤

原材料：水发香菇片50g，清水口蘑50g，小蘑菇50g，笋尖50g，水发黑木耳50g，黄豆芽50g。

调味料：味精、盐、黄酒、香油各适量。

做法：1、将水发香菇片、清水口蘑、小蘑菇、笋尖、水发黑木耳、黄豆芽分别清洗干净然后掉水。2、在炒锅中倒入清水，然后放入水发香菇片、清水口蘑、小蘑菇、笋尖、水发黑木耳、黄豆芽、味精、盐、黄酒烧至入味，等到入味后淋上香油即可。

　　3、香菜粉皮汤

原材料：水发绿豆粉皮200g，香菜10g。

调味料：盐、味精、清汤、色拉油各适量。

做法：1、将粉皮清洗干净，然后切成3cm长的小段，放入沸水中烫上一会儿，然后捞出清水中浸泡一会儿，香菜去掉根，清洗干净，然后切成1cm的小段。2、锅置上火，然后倒入少许的色拉油烧热后，放入粉皮翻炒几下，然后加入清汤，煮沸后，加入少许的盐、味精、香菜段，然后起锅倒入汤碗中即可。

　　4、蒜香生菜

原材料：生菜300g，泡椒丝10g。

调味料：盐、味精、蒜泥、色拉油各适量。

做法：1、将生菜清洗干净然后沥干水分，手撕成片。2、在炒锅中倒入少许的油，然后放入蒜泥、泡椒丝爆香，然后倒出，加入味精、盐、香油与生菜一起搅拌均匀即可。

　　5、凉拌苦瓜

原材料：苦瓜400g，泡椒50g。

调味料：泡椒汁、盐、味精、香油各适量。

做法：1、将苦瓜清洗干净，然后切成片，放入沸水锅中掉水后捞出用冷开水冷却。2、将苦瓜、泡椒和泡椒汁、盐、味精、香油一起搅拌均匀即可。

　　夏季减肥吃什么好呢?

　　干煸豆角

原材料：豆角300g，猪肉50g，辣椒干10g，花椒10g，蒜碎10g。

调味料：盐4g，鸡粉5g，辣椒酱10g。

做法：1、将花椒和辣椒干用热水泡下，等下炒的时候比较入味，泡好后沥干水分，接着把豆浆清洗干净，然后切成5cm长的段。

2、将猪肉清洗干净，然后切成一小片一小片的剁成肉末，多好之后放在一旁，将蒜剁碎成蒜泥。

3、在锅中放入油烧热，等到5成热的时候把豆角倒进去炸一下，大火炸到豆角表面起泡就可以捞出，放在一旁稍微控下油。

4、取一个干净的锅稍微热下，然后倒入15g的油，倒入肉末下去煽炒，把肉末完全炒熟后加入蒜末、花椒、辣椒酱和辣椒干一起翻炒几下后放入豆角翻炒两下，倒入4g的盐和鸡粉一起炒均匀，炒到一点水分都没有就可以出锅了。

豆角是热量低而纤维素含量较高的蔬菜，可以有效缓解便秘和消除水肿。

　　薏米海带煲

原材料：薏米60g，海带60g，鸡蛋4颗。

调味料：盐、黄酒、胡椒粉、清汤、色拉油各适量。

做法：1、将海带和薏米都洗干净，海带切成4栗米常的条状，鸡蛋打散后放入少去的盐和黄酒搅拌均匀。

2、在砂锅内倒入清汤，然后加入海带和薏米然后用大火烧开，撇去上面的泡沫，然后改成小火慢炖，等到薏米炖烂即可。

3、取一干净的锅倒入色拉油，烧至7成热，后倒入蛋液下去炒熟，鸡蛋炒熟后倒入沥干油分后倒入海带汤中，然后调入盐、黄酒、胡椒粉即可。

功效：利尿消肿，孕妇甚食。

　　金笋银牙

原材料：胡萝卜200g，绿豆芽150g，干辣椒5g，葱花2g。

调味料：盐、味精、色拉油各适量。

做法：1、将胡萝卜清洗干净削皮，然后切成细细的胡萝卜丝，绿豆芽清洗干净掐去根部用清水浸泡一段时间。

2、在炒锅中加入少许的油，然后放入干辣椒下去爆香，爆香后加入葱花、绿豆芽、胡萝卜丝一起下去翻炒，等到差不多熟了的时候，加入盐和味精一起炒至断生。

减肥原理：绿豆芽的热量很低，但是却含有丰富的纤维素可消脂通便。

　结语：瘦身，减肥的食物，每个人都该了解一二，因为，很多时候，我们都会控制不住贪嘴了，知道减肥的食物，这样也是可以好好的瘦身的。怎么瘦身，本文也是都介绍了，对于这些食物大家还是需要多了解的一下的。对于纤维素多的食物也是可以多吃点的。