轻断食烹饪秘诀 轻断食的注意事项

对于爱美的女性来说，一定对轻断食减肥法并不是很陌生，但是你真的理解这种控制饮食的减肥方法吗?你知道轻断食减肥法有哪些需要注意的问题?它的操作技巧是什么呢?下面就让小编为大家介绍下轻断食减肥法的具体内容，让大家能更好的利用这种方法来瘦身塑形吧!

1、开始轻断食之前，先计算一下身体的BMI指数

BMI是身体质量指数的意思，算法是先将身高(米)平方，再用体重(公斤)除以得出的这个平方值。一般健康人的数值会在18~22之间，如果超过，则可以计划塑身啦。即使你的体重正常，也可以从轻断食的饮食方法中获得调节内分泌、情绪、免疫力等健康效益，你一定会有惊喜。

总之，计算好你的BMI，轻断食开始后，每周都重新测量一次，有计划，你才不会失败。

2、带上一个好友，一起轻断食

轻断食并不困难，但是如果有个人鼓励你的话，相信减肥的效果一定能够变得更好。事实上，不仅好朋友可以一起进行轻断食，而且情侣或者夫妻都可以一起进行轻断食的行动。通过两个人的互相鼓励，一定能让轻断食更容易坚持，而且也能获得更好的效果。

3、轻断食日的特别餐点，要提前准备好

每周轻断食的那2天，需要把饮食量降到平日的四分之一，并且跳过午餐不吃。因此，你好提前一天就准备好轻断食日的食材。比如，轻断食日的早餐吃一片全麦吐司和两只白煮蛋，晚餐来一盘清淡的蔬菜色拉和一只柑橘，就是很棒的选择哦!

4、检查食品标签

轻断食减肥法非常轻松，容易坚持，它甚至允许你在轻断食的时候偶尔吃点零食。但是注意食品标签上的热量却是不能跳过的步骤。好好计算食品的热量，如果吃了零食，就要算到轻断食日的总热量中去(轻断食日的热量摄取值大约是500到600大卡)。 友情提示，一杯拿铁就有250大卡。

5、吃前等一等

这个方法其实是为了让我们更能忍耐断食时的饥饿。事实上，只要我们在饥饿的时候忍耐十分钟，我们就能够轻松的转移自己的饥饿感。另外，在吃的时候也要注意，不要吃的太多哦!要知道吃饱的这种感觉是属于心理上的，因而很难得到满足。如果一直追求吃饱，那你就会吃的太多。

6、轻断食那天保持忙碌

两餐之间，人该找点事情做。填满日子，别填满肚子。去做你想做的事情，转移对食物的注意力，你很快就能享受轻断食带来的美妙乐趣。

7、试试“从两点到两点”的轻断食模式

别刻板地认为轻断食那天就是从0点到24点。你完全可以悠闲地吃一顿平日午餐，从下午2点开始轻断食，晚餐开始轻断食的第一顿，第二天早上吃轻断食的早餐，中午不吃。而第二天的晚上又恢复到平日饮食了。这样做，你会更加轻松的。

8、不要刻意回避喜爱的食物

在轻断食的时候，你越是不愿意想起你平时喜爱的美食，就越容易饿。记住，轻断食的本意是要你回归自然，重新看待自己的饮食。食物是我们的朋友，不是敌人。

9、多多喝水

喝水不仅能够帮助我们的清肠排毒，还能帮助我们的解决饥饿的感觉。如果不喜欢喝水的话，你也可以喝一些饮料，比如红茶、绿茶、黑咖啡等等都是非常不错的选择哦!这个原则不仅是在进行轻断食的时候需要加以坚持，即便在平常的生活中也要加以注意哦!

10、不要因为体重没有天天下滑就自暴自弃

不要认定轻断食可以让你每天都掉体重。每天都掉体重的减肥方法大都有害身心。正常的减肥是需要过程的，请耐心等待身体的变化。记住，轻断食不仅仅是为了减肥，为了猛的瘦下来，重要的是它对于健康的促进功能和心智的净化。

11、感觉不对劲要立刻停止

轻断食方法的大特色就是充满弹性和宽容，如果你今天感觉不好，就别坚持，明天也可以轻断食。没有人愿意活在为了减肥而终日灰色的生活里，去玩儿吧!

12、祝贺自己

每完成一个轻断食日，就表扬自己!

轻断食重要的就是轻断食菜谱，这份菜谱的要求其实很简单，并没什么噱头。就是分量少，但营养不少。只要保证糖类、脂肪、蛋白质等营养素充分，在合理膳食搭配的基础上，狠下决心减少摄入量(减少到正常三餐的四分之一，再分割为早晚两顿吃，空出白天的12小时断食)，就万事大吉。

烹饪轻断食美餐非常简单，请参照以下这些轻断食烹饪秘诀，然后马上开始享受轻断食带来的减肥奇迹吧。

1、多吃绿叶蔬菜

轻断食菜谱中的明星是绿叶蔬菜，绿叶蔬菜脂肪低、营养丰富，简单的蒸煮蔬菜，是轻断食的首要选择。

2、蔬果生吃还是熟吃，对减肥有讲究

有些蔬菜特含需要烹饪后才能被吸收的维生素，比如胡萝卜、菠菜、菌菇、芦笋、卷心菜、青椒等。而生菜这类纤维素含量丰富的蔬菜，洗干净生吃就很好。

3、轻断食要低脂，但不是无脂

千万不要拒绝所有油脂。油脂是烹饪的关键，也是身体营养的关键，任何倡导零脂肪减肥的方法都是对身体有害的。烹饪的时候喷上薄薄一层植物油，才是正确做法。

4、妙用柠檬汁

柠檬汁中的柠檬酸等酸类物质能帮助菜肴更好地吸收，在烹饪的时候不妨挤一点调味。

5、用不粘锅烹饪

不粘锅的好处是用很少量的油就能做菜，如果菜肴粘底就加水，不要再多放油。

6、食材洗净后再计算卡路里

姑娘们把食材买回来就计算热量的做法是不可取的。因为食材处理后分量会变轻，要在处理完之后再计算。虽然这是断食，但是盲目少吃是不对的。记住，我们是“轻”断食。

7、不要拒绝乳制品

近年来，对乳制品的微词很多，很多人认为乳制品是导致癌症和老化的罪魁祸首。但经过研究发现，没有数据证明乳制品有害。适当摄取乳制品并无宣传的恐怖，你不必因为减肥就害怕乳制品。不过，选择低脂牛奶倒是对的。

　8、避开碳水化合物高的主食

大米、面条。面包、马铃薯好不要在轻断食的时候吃。你可以选择糙米、大豆、扁豆、麦片和纤维素丰富的蔬菜代替。

9、轻断食日也必须吃主食

虽然我们说高碳水化合物要避免，但绝对不可以不吃主食。不吃主食减肥的方法会很有效，但你会因为违反自然的饮食规律而付出健康代价。轻断食，首先要你健康。

10、变着花样烹饪

辣椒、醋、柠檬、香草、蒜蓉、咖喱粉，这些带有刺激性的调料几乎没什么热量，却能为轻断食的食物增添更多风味。美味，也是坚持减肥的一大动力。

11、蛋白质要充足

豆类、坚果、瘦肉都是很好的蛋白质，蛋白质可以维持身体的饱足感，带来足够的营养。

　12、多喝汤

如果你真的很饿，就试着喝汤，把蔬菜做成浓羹，比直接吃水煮蔬菜更管饱。

13、可以吃点甜的

如果你觉得轻断食的时候太难熬，但又不能吃糖果之类的甜点，你可以试着用甜味剂代替。比如，嚼无糖口香糖。

润肠减肥食谱

　　1.香蕉粥

香蕉2个，大米50g，白糖适量。将香蕉去皮，择净，捣泥备用;取大米淘净，放人锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入香蕉、白糖，再煮一、二沸即成。

每日1剂，连续3~5天。可清热润肠，润肺止咳。适用于痔疮出血，大便燥结，肺虚、肺燥咳嗽，以及酒醉烦渴，胃脘疼痛等。

2.蜂蜜(蜂蜜食品)粥

大米50g，蜂蜜适量。将大米淘净，放入锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入蜂蜜，再煮一、二沸即成。

每日1剂，连续3~5天。可补中缓急，润肺止咳，润肠通便。适用于脾胃亏虚所致的倦怠食少，脘腹疼痛，肺虚干咳，或久咳不止，体虚津亏所致的大便秘结等。

　结语：每个女性都希望自己能够拥有苗条的身材，但是只有正确的方法才能带给我们良好的减肥效果。上述小编为大家介绍的这些减肥方法，一定能够帮助大家更好的减肥瘦身。如果这些方法确实能够帮助到大家的话，大家也不要忘记和周围的朋友分享一下哦!