网上有传言说，空腹喝咖啡能够减肥。但这种说法并不十分靠谱，想减肥的人不要多饮咖啡。常见的咖啡伴侣中含有较多的奶类、糖类和脂肪，咖啡本身可能刺激胃液分泌，增进食物消化和吸收，不但不能瘦腰，还会使人发胖。今天小编为大家带来喝咖啡来减肥的一些注意事项，希望大家能够看了这篇文章后，科学喝咖啡减肥。
咖啡减肥效果
咖啡减肥的效果相信大家都有所耳闻。但是，大家千万不要误会所有的咖啡都能减肥。我们常说的具有减肥功能的咖啡主要是指黑咖啡，那种加奶加糖的咖啡，多喝只是让你越来越胖。而黑咖啡因能帮助人体收缩血管，促进身体的新陈代谢，增加热能的消耗量从而加速脂肪分解，并可加速身体排出多余水分，对于面部、眼部去水肿均有效用。而做运动时，咖啡里所含的咖啡因，能帮助人体燃烧皮下脂肪，使之转化为运动能量，使赘肉变成肌肉。因此，要想减肥，可要看准黑咖啡再喝。
咖啡不宜空腹喝
既然黑咖啡减肥效果那么好，一些妹子就迫不及待尝试，甚至不吃任何东西就直接喝咖啡。其实，咖啡并不适宜在空腹时候和。首先，咖啡会刺激胃酸分泌，即便是在不空腹状态下饮用，也会对胃有刺激性，所以，空腹饮用原本就有刺激性的咖啡，很容易引起“胃气受伤”，从而影响胃功能的消化和吸收，严重者会导致胃溃疡，而胃溃疡患者更应该注意不要空腹喝咖啡。
一般来说，咖啡最好在用早餐及午餐一段时间之后，或是两餐之间喝，因为这样可以不仅可以促进肠胃的蠕动，帮助消化，还可以分解刚吃下去的高热量、高脂食物，也不会对肠胃造成刺激。但不要在进餐后立刻喝咖啡或边进餐边喝咖啡，这样会影响胃肠对食物中矿物质及其他营养素的吸收。
怎么喝咖啡减肥？
1.喝咖啡时不搭配高热量食物
咖啡加蛋糕是很多白领钟爱的下午茶搭配。但蛋糕，尤其是奶油蛋糕的热量高，就算咖啡的减肥功效再好，与蛋糕或饼干搭配，效果就几乎等于零了。
2.喝咖啡不加糖
如果你不习惯咖啡的苦味，可以加少许的奶，但千万不能加糖，因为糖会妨碍脂肪的分解，还会增加摄入热量。
3.喝浅度烘焙的咖啡
咖啡豆中的咖啡因含量会因烘焙温度变高而减少，因此深度烘焙的咖啡并不适宜减肥喝。要减肥，还是喝浅度烘焙咖啡，比如口味较淡的美式咖啡。
除此之外，咖啡有特别强烈的苦味，刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡因亦可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。由于它会促进肾脏机能，有利尿作用，帮助体内将多余的钠离子排出体外。但摄取过多会导致咖啡因中毒。提醒大家，在饮咖啡时不宜过多地吃蛋糕、糖果等高糖食物；不宜边喝咖啡边吸烟，咖啡因和香烟中的尼古丁等易使身体中的某些组织产生变异，甚至导致癌细胞的产生。
听说长期吃素能够减肥？
根据国外一项调查研究结果显示，长期吃素的人并不能达到良好的减肥效果，甚至还会影响健康。这项数据表明，坚持吃素的人摄入的热量和脂肪虽然比不吃素的人要低，但是素食所含有的能量要比肉类要低，更容易让人感到饥饿，反而会让人吃的更多，达不到良好的减肥效果。
总体来说，坚持食素的人摄入的热量和脂肪，要比非素食主义者摄入的更少。因此，吃素者的体重，往往也比同等身高“吃荤者”的更低。从这方面来看，选择低脂肪含量的素食食谱可能对减肥有所帮助。
“但如果用纯粹吃素食的方式来控制体重，从营养学的角度来说，我们不主张这样做。”郑州市中医院营养科科长薛玉珠表示，长期纯素食会带来一定的营养问题。因为与脂肪相比，素食的能量低，容易被消化排空，所以只吃素食的人更容易饿、反而会吃得更多，有些甚至又吃一些脂肪含量较高的食物，比如薯片、面包、巧克力等，最终会造成体重越减越重。
“另外，选择长期素食会造成人体某些营养成分的缺乏。”薛玉珠以蛋白质为例，素食者虽然也能从植物性食物中摄取蛋白质，但是这些植物性蛋白质要比动物性蛋白质差，人体更需要一些优质的蛋白质。
吃素建议控制体重者不妨加点肉
“减肥不能急于求成，一个月最多瘦5斤，否则对健康不利。”现在很多减肥机构一开始能让胖的人减下来很多，其实不见得减掉的都是脂肪，多数是人体内的水分。
所以真想控制体重或者减肥，最好先做一个评估，计算出人体原本每天的摄入量和消耗量，再从饮食结构上进行调整，并加强运动。比如，在减肥前每天的热量摄入是3000个单位，就多吃些鱼肉、蔬菜、水果等，把每天摄入的热量降低到2500个单位，然后每天再活动锻炼半小时，消耗一些热量。
