脂肪通过一系列复杂的生理过程被身体代谢并排出体外，其中最主要的途径是呼吸。减肥时，脂肪分解成二氧化碳和水，二氧化碳通过呼吸排出，水通过汗液、尿液等形式离开身体。
脂肪主要由甘油和脂肪酸组成。在减肥过程中，储存的脂肪会被分解，这个过程被称为脂解。分解后的脂肪酸进入血液并被运送至肌肉和其他需要能量的细胞，然后通过一系列生物化学反应产生能量，这就是燃烧脂肪。这一过程中，最终的产物是二氧化碳和水。
在详细的过程中，身体首先会消耗储存在肌肉和肝脏中的糖原。当糖原消耗完后，身体才开始分解脂肪。脂肪酸经过β-氧化进入三羧酸循环（Krebs循环），产生能量，同时释放二氧化碳和水。二氧化碳通过肺部被呼出，这也是为什么运动时我们需要加深呼吸；而水分则通过多种排泄方式离开体内。另外，除了二氧化碳和水，脂肪燃烧的副产物可能会影响新陈代谢，因此适量运动和均衡饮食对保持健康体重非常重要。
为达到有效的减脂效果，建议结合有氧运动和力量训练。有氧运动，例如跑步、游泳，可以帮助增加能量消耗和脂肪氧化率。力量训练则有助于增加肌肉质量，提高基础代谢率，使身体更加高效地燃烧脂肪。健康均衡的饮食同样关键，尽量减少精制糖和高饱和脂肪摄入，增加膳食纤维和不饱和脂肪酸的比例，有助于控制体重。如果有特殊健康状况或体重减轻困难，最好咨询专业人士的建议。
