按照减肥的经验来说，21点后就不能再吃东西了。可作为职业女性，忙碌的工作无法保证正常的饮食时间，晚饭常常变成夜宵。更何况还有各种应酬，怎么可能那么准时地“断食”？该如何合理搭配膳食结构，健康吃夜宵呢？
主食辅食搭配
女性比较关注饮食上的能量控制，通常会减少米饭等淀粉类的摄入，采取主食减半甚至不吃的政策。但米饭摄取量不足，会导致饥饿感，更容易受到零食的诱惑，反而会适得其反，造成能量摄入过量。因此，要端正减肥观，减肥不是不吃，而是要注重主食和配菜以及汤的合理搭配。
吃肉会胖是误区
人们通常会认为肉中含有脂肪，会直接导致体内脂肪的贮存，其实肉中的脂类含量和煮熟的大豆大致相同。而蛋白质是肌肉最根本的营养素，基础代谢量会随着肌肉的增加而提高。对于含有丰富蛋白质的身体，即使是睡觉，也可以成为易瘦体质。
对热量保持敏锐
减肥成功人士一个共同点就是了解自身所需食物种类及食物量。即便是偶尔的暴饮暴食，也会清楚自己摄取多少过多热量，能有意识地自觉在今后进行调节。
这种对于食物及热量的敏锐感觉非常重要，前提是保证营养的平衡，然后了解自己体内对于饱腹及饥饿感的声音，自觉训练敏锐度。
三餐中保证一餐
要保证一日三餐按时进食的同时，可根据工作特点进行饮食的安排，保证一天中有一顿饭是丰富多料的。根据上班族的特点，建议是午餐时间。选择配有汤汁的套餐，可有效做到营养的均衡，配菜的丰富也可以激活食欲，不要为了节食而忽略按时进餐，否则会对肠胃造成负面影响，同时也会由于饥饿感造成下一顿的暴饮暴食，得不偿失。
