吃蔬菜还是喝蔬菜汁，哪个减肥更好？

最近在网上看到XX市的某张姓氏，听了所谓的养生专家的减肥建议，尝试了蔬菜汁的减肥食谱，每天只喝黄瓜、西红柿、苹果、蔬菜榨汁，所以持续了半年，这个女性一共瘦了38斤。效果很棒，但减肥后的反效果也出现了。这种减肥方法对肠胃非常不好，体重容易反弹。果然，这位女性在停止这种减肥方法后，体重很快就开始反弹，不久体重就回到了原来的数字。

喝蔬菜汁减肥是无用的，同时也会损害自己的健康。但是，熟蔬菜被炒鱿鱼，大部分营养都失去了，蔬菜汁留下了很多营养，这是真的吗？在减肥方面，喝蔬菜汁对减肥有帮助还是直接吃蔬菜对减肥有帮助？带着这个疑问，爱美网小编为你采访相关专家，让专家回答困惑的网民们。

专家指出，喝果汁总比不上吃水果。其实吃水果比较好。蔬菜相反，直接吃蔬菜比喝蔬菜汁好，蔬菜汁含有更多的营养。

吃蔬菜的唯一好处是蔬菜没有那么多热量，这意味着可以大量吃蔬菜，不会摄取很多热量。这个很多意思是吃蔬菜减肥的馀地，不吸收过多的热量，同时也有饱腹感。除此之外，研究表明，如果你在饭前吃一些蔬菜沙拉，你会在吃饭的过程中吃得更少，间接地吸收更少的热量。如果你选择在饭前喝水，想在吃饭的过程中吸收少量的热量是不可能的，那也不会让你感觉饱满，同样的道理，喝蔬菜汁也是一样的。

蔬菜汁对减肥没有帮助，蔬菜汁真的能让你的身体健康吗？答案不一定是这样的。蔬菜汁不会让身体接触到耕作的营养，会减少接触营养的机会。喝果汁和蔬菜汁时，其实里面最重要的营养纤维素都被破坏了。