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减肥饮食要吃西红柿,好处有这些

发布时间: 2021-05-07 18:13

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看到西红柿,一定会被鲜红的外表诱惑,想马上咬。酸甜多汁的番茄是盛夏乃至四季的优先水果之一,番茄所含的大量营养也是许多水果望尘莫及的。吃西红柿有助于减肥。西红柿无论是生吃还是炒吃,煮汤喝都很好,但很多人不知道哪种吃法能吸收最多的营养,吸收什么营养,吃多少效果最好那么,让我们探索番茄的奥秘。首先,让我们看看西红柿含有什么营养:

减肥饮食要吃西红柿,好处有这些

西红柿营养

西红柿是热量和脂肪含量极低的水果,营养丰富。番茄含有丰富的维生素a、维生素c、维生素k、钾、&beta胡萝卜素和番茄红素,是因为番茄含有丰富的番茄红素,所以变红了。番茄丰富的钾有助于控制血压,维持神经功能,增强肌肉活力&beta胡萝卜素和番茄红素是很好的抗氧化剂,有助于延缓衰老。番茄红素是强有力的抗氧化剂,可以减少癌症和其他疾病的风险,减少斑点,发挥美白效果。

??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????即使吃少量番茄,每天只吃170克左右的生番茄,患前列腺癌的风险也会下降3%。

定期吃西红柿有利于心脏健康,是西红柿的另一大好处。在4万名女性的研究中,每周吃7~10份番茄菜的女性比每周只吃1.5份番茄菜的女性患心血管疾病的风险少29%。

西红柿的大量果胶和纤维使食用者有饱腹感,西红柿红素可以减少热量摄取、脂肪堆积,补充维生素,节食者可以多吃西红柿控制热量摄取。

选择西红柿

西红柿越红,西红柿丰富。熟西红柿中含有的维生素c和&beta胡萝卜素是刚摘下半熟西红柿的两倍,红西红柿中含有的抗氧化剂也越多。

西红柿怎么吃

为什么煮的西红柿比生西红柿含有更多的番茄红素?番茄红素主要存在于细胞壁中,煮熟的番茄细胞壁破裂,番茄红素最大限度地释放,因此可以被人体吸收。

此外,西红柿红素是脂溶性物质,这意味着想吸收更多西红柿红素,必须用油溶解。因此,用橄榄油或其他健康的植物油炒番茄,可以最大限度地利用番茄中的番茄红素,使身体更好地吸收。同时,脂溶性&beta胡萝卜素也能更好地吸收。所以我们应该多吃用番茄酱和炒熟的番茄。此外,番茄的皮肤也含有大量的番茄红素,所以连皮肤都是最有营养的。

减肥饮食要吃西红柿,好处有这些

如果没有,热量会破坏番茄中的维生素c,吃熟番茄,对维生素c的吸收会大幅度减少。因此,我们可以根据身体的需要选择合适的烹饪方法。

西红柿的食用量

减肥饮食要吃西红柿,好处有这些

虽然西红柿营养丰富,但含有的大量果胶和酸反应会产生不溶解的物质,容易引起胃痛。因此,尽管番茄有很多好处,但它们不能贪婪。一天吃3—四个是最好的。

西红柿的搭配吃法

尤斯兰花和新鲜西红柿是最好的营养搭配。根据实验,番茄和西兰花的组合饮食可以降低动物患前列腺癌的概率52%。

西红柿无论怎么吃都有营养价值,生吃吸收维生素c,熟吃吸收番茄红素等抗氧化剂,与其他食物组合吃也能促进人体各方面营养的充分吸收。但是而言之,熟食的营养价值略大于生食。我们不妨生熟换食。它不仅能改变味道,还能吸收更多西红柿的营养元素。

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