早餐减肥法:法国医学家在探索饮食减肥研究中发现，人体饥饿前提前饮食是有效的饮食减肥法。研究人员分析，胰岛素在调节人体内糖类吸收的同时，对食物转化和脂肪积累有一定的抑制作用。饥饿前吃的话，可以控制胰岛素的分泌。另外，正餐前吃的话，正餐时食欲会大幅度减少，摄取量会减少。慢吃减肥法:日本学者研究的结果是减慢饮食速度，达到减肥的目的。研究分析，食物进入人体后，体内的血糖值会上升，血糖值上升到一定水平时，大脑的食物中枢会发出停止饮食的信号。如果一个人食速度过快的话，大脑发出停止饮食的信号的时候，已经吃了很
多食物。分食减肥法:这是德国营养学家研究的新减肥法，主要要要求减肥者在所有饮食中不能一起吃食物。例如，吃蛋白质高、脂肪高的肉菜时，可以吃蔬菜，但不能喝啤酒，不能吃面包、土豆等碳水化合物类食品。究其原因，主要是人体脂肪是由多种营养素组合而成，人们在食用高蛋白食品时，如果不食用碳水化合物，人体也不会增加脂肪而变胖。
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