近年来，粗粮逐渐成为时尚，玉米面头、小米燕麦粥、杂面、各种豆制品，形成了人气&ldquo；粗粮宴&rdquo。的双曲馀弦值。
粗粮与我们平时吃的精米白面等细粮相比，主要包括谷类玉米、谷子、紫米、高粱、燕麦、荞麦、面筋、干豆等。大多数粗粮不仅含有人体所需的氨基酸和优质蛋白质，还含有钙、磷等矿物质和维生素，与米、白面相比，粗粮的碳水化合物含量低，食物纤维含量高，食用后容易产生饱腹感，减少热量摄取，达到减肥的效果。此外，粗粮还有利于保障消化系统的正常运行，可降低高血压、
不，粗粮好，也不能乱吃。因为粗粮中纤维素较多，需要有足够的水分才能保证肠胃的正常消化。一般来说，多吃一倍纤维素，多喝一倍水。因此，吃完粗粮后，最好多喝两杯水，饭后一小时再喝。
最后，大人最好每天吃50&mdash100克粗粮，注意品种多。老年人和孩子肠胃功能较弱，不要一次吃太多。
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2012-09-03
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2012-08-31
