上班族健康午餐怎么吃?健康又减脂

对于中午在外就餐的上班族来说，中午吃什么成了每天纠结事，专家说午饭是一天中最重要的一餐，要用食物犒劳累了一上午的身体，还需要足够营养，让身体承担下午的办公室工作。

上班族健康午餐怎么吃？吃什么？

办公楼周边遍布着餐馆，除了口味，谁是健康首选？

日餐：专家认为日式午餐比较健康，因为少油盐。且有鱼虾提供优质蛋白，海藻带来天然粗纤维和微量元素，蔬菜含有各种维生素。而且吃日餐不会让人吃太多，而导致工作效率降低。

法餐：喜欢吃西餐，法国菜比美国菜值得推荐，调查表明美国和法国菜每份餐的量相差悬殊，法国酸奶比美国的小82％，法国餐厅饮料比美国小50％，所以美国人的身材比法国人普遍大一到两号。

中餐：中餐馆也是选择，但麻辣锅、烧烤为特色的饭馆，不如家常菜馆中荤素搭配的菜肴有益健康。

不在电脑前马虎搞定午饭

午餐时间不仅是为身体补充食物能量，也是身体大脑放松时刻，专家说午餐时一定要让自己离开电脑桌，另外电脑前吃外卖，容易让键盘上的病菌进入肠胃。

需要步行15分钟的餐厅

步行15分钟可到达的餐厅是首选，忙碌了一上午，暂时离开办公椅。餐前步行15分钟，放松紧张神经，又很好的开胃。餐后步行15分钟，可促进消化，下午精力也更充沛。

午餐尽量不吃自助餐

中午最好不吃自助餐，因为自助餐容易吃过量。

怎么吃？

一份健康午餐是有对应的营养搭配比例的。专家说能够称为“健康”的上班族午餐应包括以下内容：

主食：碳水化合物，柚子大小的粗粮面包、馒头或面条等主食；

蔬菜：维生素和纤维素，以绿色蔬菜为主，颜色各异更好，依食量适当摄取；

肉类：鱼肉为首选，其次是虾肉、鸡肉。另外是牛肉、羊肉、猪肉等红肉。

水果：最好是苹果，或应季水果。

坚果：核桃、榛子、杏仁等，10~15粒左右就好。