新冠疫情期间怎么购买冷冻食品 如何保障冷冻食品安全

最近，根据最新的疫情防控指挥部发布的消息称，部分消费者通过兴盛优选团购平台，所购买的南美白虾产品的同批次相关产品及箱装内壁和外包装经过检测，新型冠状病毒的核酸呈阳性。这个检测报告出来之后，市委市政府高度的重视，疫情防控应急指挥部迅速的行动了起来，在第一时间对配送点门店消费者以及相关接触人员进行了全面的排查，对该物品进行了封存，对接触人员进行了追加的隔离，并且严格地开展了环境物品和接触人员的核酸检测，各项的防控工作正在按照相关的要求以及规范有序的开展。

截止到目前为止，未发现异常的情况，市委市政府也呼吁广大的市民们不必恐慌，不要信谣，也不要传谣。

这一次检测结果呈阳性的是南美白虾产品，这个产品在市场上的分类属于冷冻食品。由于现在社会发展快，冷冻食品也成为了不少现代人的菜品选择。因为冷冻型的食品具有方便，卫生，营养等优点，受到了消费者们的普遍欢迎。但是冷冻食品在一定程度上比不上新鲜的食物，所以在购买的时候，我们也应该注意好如何确保冷冻食品的安全。

第一、已经解冻过的食品，不要再次冷冻

很多人可能会有这样一种想法，速冻食品买回家之后没有吃完，拿出来解冻之后又再次进行冷冻，等着下一次再品尝。其实这样的做法以及想法是非常错误的，不要将已经解冻过的速冻食品再次冷冻，因为这样子，食品在解冻过之后，很有可能已经受到了外界的环境影响，食品的品质也已经不如之前。

第二、购买有包装的产品

现在不少的商店，为了能够尽快出售散装的速冻食品进行了低价的售卖，虽然价格非常的便宜，但是这些散装的速冻食品容易受到污染，并且不符合食品卫生安全，因此我们在购买的时候尽可能不要购买散装的速冻食品，要购买有包装的速冻产品。

第三、购买产品后，尽快的放入冰箱保存

速冻的食品必须要依赖冰箱才能够进行保存，所以我们每次在选购的时候，应该减少在外停留的时间，最好能够马上食用，如果没有马上使用的话，尽快的放入冰箱的冷冻室，以免该产品离开冷冻链，时间过长，影响了产品的品质。

第四、注意产品的包装

在购买速冻食品的时候，要选择包装密封完好，并且包装袋内产品无破损和变形的产品，不要购买，已经解冻或者是解冻后又冰冻的食品，这一种食品的质量很有可能已经受到了外界的影响。

第五、注意看产品的标签

冷冻食品的标签除了有常规的产品名称以及生产企业和地址和生产日期，还有保质期等等之外，我们还应该注意看该产品的标签是否标明保存条件，以及使用方式，以便更好地了解该产品。