春天一到,各种水果开始轮番登场,很多人觉得只要吃水果就能减肥,甚至用水果代替正餐。可你知道吗,有些水果看似健康,糖分却高得惊人,吃多了可能比吃米饭还容易长胖。

1.热带水果
芒果、荔枝、龙眼这些热带水果甜度高,糖分含量自然不低。尤其现在是春季,很多反季节热带水果上市,味道甜得诱人,但吃多了很容易导致糖分超标。
2.干果类
葡萄干、无花果干等经过脱水处理,糖分高度浓缩。一小把干果的糖分可能相当于好几个新鲜水果的量。
3.部分浆果
如车厘子、提子等虽然营养价值高,但糖分也不少。特别是一些改良品种,为了追求甜度,糖分含量明显增加。
1.刺激胰岛素分泌
大量摄入高糖水果会使血糖快速升高,刺激胰岛素大量分泌。胰岛素会促进脂肪合成,抑制脂肪分解,不利于减肥。
2.容易吃过量
水果中的果糖不容易产生饱腹感,很多人不知不觉就吃多了。一次吃下好几个芒果或一大串葡萄,摄入的热量相当可观。
3.改变饮食习惯
经常食用过甜的水果会不断提高甜味阈值,让身体更渴望甜食,其他清淡食物变得难以接受。

1.控制分量
即使是糖分高的水果也不是完全不能吃,关键要控制量。建议一次吃半个芒果或十几颗葡萄即可满足需求。
2.优选低糖品种
草莓、蓝莓、猕猴桃等水果糖分相对较低,同时富含膳食纤维和其他营养素,更适合减肥人群。
3.注意食用时间
建议把水果放在两餐之间作为零食,而不是饭前或饭后立即吃。这样既能帮助控制正餐食量,又不会造成糖分叠加摄入。
1.不能完全替代蔬菜
水果虽然富含维生素,但种类和含量与蔬菜不同。健康饮食应该水果和蔬菜都吃,而不是用水果代替蔬菜。
2.不是吃得越多越好
即使是健康的食物也应适量。水果再好,过量摄入糖分和热量也会影响减肥效果。
3.搭配蛋白质食用
吃水果时搭配一些蛋白质食物,比如酸奶或坚果,可以减缓糖分吸收速度,减少血糖波动。

想吃水果不踩坑,关键要了解它们的真实属性。适量、适时、适当地享用水果,才能真正帮助减肥。健康的生活习惯比极端节食更重要,养成良好的饮食观念才能维持理想体重。
2012-11-30
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